今年以來，通遼市市場監管局充分發揮食品安全監督抽檢和風險監測在保障食品安全中的“雷達”作用，突出靶向抽檢，強化部門協作，全面提升食品安全風險發現、研判、預警、處置能力，努力從源頭上預防和減少食品安全事故發生，切實保障人民群眾飲食安全。 　　一是靶向抽檢，實現各領域各品類食品全覆蓋。科學制定食品監督抽檢計劃，堅持廣泛覆蓋、重點突出的原則，抽檢覆蓋生產、流通、餐飲不同業態，城鎮、嘎查村、城鄉結合部不同區域，以與人民群眾日常生活密切相關的糧、油、面、肉、菜、奶、豆制品和調味品等為重點品種，開展全覆蓋抽檢，全面排查食品安全隱患。今年1至9月份，共抽檢普通食品4046批次，檢出不合格122批次，問題發現率3.02%；食用農產品抽檢2250批次，檢出不合格75批次，問題發現率3.33%。 　　二是多方聯動，確保食品安全風險可防可控。衛生健康部門深入開展食源性疾病監測工作，全市198家哨點醫療機構參與報送食源性疾病病例信息，參與率達100%，食源性疾病暴發監測12起，截至9月食品中致病菌及有害因素監測已采集樣品119份，食品中的化學污染物已采集樣品150份，食品中的化學污染物和食品中的致病菌樣品90份，已全部按照時限要求及時進行了網絡直報；農牧部門持續開展農畜產品質量安全例行監測，共完成農畜產品定量檢測1669批次，發現不合格樣品10批次，整體合格率達99.4%。完成農畜產品質量安全速測篩查15597批次，不合格樣品2批次；發改部門委托市檢驗檢測中心對9家地方政策性儲備糧承儲企業的政策性糧油逐貨位按季度進行抽樣檢測，截至目前已檢測2次，均未發現有常規指標及食品指標超標的情況。 　　三是研判處置，全面提升食品安全水平。抽檢顯示，不合格率較高的是餐飲具、食用農產品、糧食加工品，分別占總體不合格產品的43%、37%、7 %，主要不合格項目為餐飲具大腸菌群指數超標、食用農產品農獸藥含量超標、糧食加工品脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不得使用。對抽檢出的不合格食品，市場監管局全部依法開展核查處置，進一步提升了食品監管工作的針對性，實現了全市食品安全形勢平穩向好，守住了不發生系統性區域性食品安全風險的底線。