對十四屆全國人大一次會議第0155號建議的答復 　　代表您好： 　　您提出的《關于推動“舌尖上的教育”的建議》收悉。經商中央文明辦、教育部，現答復如下： 　　一、工作現狀和進展情況 　　黨的十九大做出實施健康中國戰略的重大決策部署，《國民營養計劃（2017-2030年）》之學生營養改善行動指出結合不同年齡學生特點，開展學生營養健康教育，《健康中國行動（2019-2030年）》提出合理膳食行動和中小學健康促進行動，《中國兒童發展綱要（2021-2030年）》提出要加強食育教育，引導科學均衡飲食、吃動平衡，預防控制兒童超重和肥胖。我委高度重視兒童青少年營養健康工作，不斷加強營養健康教育和膳食指導，完善兒童青少年營養與健康政策標準，強化技術支持服務。 　　二、關于所提建議的答復 　　（一）關于集中力量，開展研究論證。一是印發《兒童青少年生長遲緩食養指南》等系列指南，針對我國兒童青少年營養不良等健康問題，發揮食藥物質功效，制定不同人群、不同地區、不同季節個性化食養套餐食譜和膳食指導，預防和控制兒童生長遲緩發生發展。委托中國學生營養與健康促進會，聯合中國疾控中心營養與健康所編著出版《2022中國兒童青少年營養與健康指導指南——兒童營養教育先行》，全面系統梳理了我國兒童營養教育工作的現狀、問題和挑戰，為廣泛開展兒童青少年食育工作提供了參考。組織中國營養學會編著《中國學齡兒童膳食指南（2022）》，針對學齡兒童的膳食行為和身體活動，提出科學、權威、有針對性的膳食指導。二是加強營養人才隊伍建設。組織培訓2.5萬余名營養指導員，初步投入學校、食堂、社區等機構使用，針對“一老一小”等重點人群提供營養指導服務，打通營養健康工作落地最后一公里，讓營養健康知識“落地”。 　　（二）關于綜合管控，加強宣傳普及。一是國家食物與營養咨詢委員會在全國開展“國家食物營養教育示范基地”建設工作，涵蓋農業、食品加工業和學校等單位。二是中央文明辦倡導營養均衡和膳食平衡，推動各地教育部門和學校加強食品安全和營養教育，借助新媒體提升宣傳效果，普及營養健康理念，動員全社會積極廣泛參與，形成良好的社會氛圍，促進全方位多途徑的兒童青少年營養健康教育的開展。教育部部署開展“師生健康中國健康”主題健康教育活動，普及膳食營養知識，改善學生膳食營養結構。我委舉辦全民營養周和“5·20”中國學生營養日等科普活動，在全社會廣泛開展營養健康科普宣傳，年參與人次數達7億。三是建設食育環境，印發《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》，用于指導公眾對食物的健康選擇，印發《營養健康食堂建設指南》《營養健康餐廳建設指南》《營養與健康學校建設指南》等文件，將健康教育作為核心內容，推動營養健康場所建設。 　　（三）關于統籌規劃，推進“食育”工作。一是統籌布局，建立多方聯動機制。我委會同17個相關部門組建國民營養健康指導委員會，建立部門合作機制，發揮統籌協調與組織聯動作用。成立國民營養健康專家委員會，科學支撐指導營養健康工作決策部署，形成各盡其職、共建共享的聯動機制。組建健康中國合理膳食行動專項工作組和國家健康科普專家庫，會同教育部等相關部門做出行動部署，組織中國營養學會和食品產業相關行業協會向全社會和食品產業發起以“三減”為主題的合理膳食行動倡議。教育部成立全國學校食品安全與營養健康工作專家組，指導全國學校開展食品安全與營養健康工作。二是加強政策法規體系建設。我委參與制定《基本醫療與健康促進法》《反食品浪費法》，將“食育”有關內容及要求納入上述法律。會同教育部、市場監管總局等部門印發《學校食品安全與營養健康管理規定》《兒童青少年肥胖防控實施方案》《校園食品安全守護行動（2020-2022年）》《關于加強學校食堂衛生安全與營養健康管理工作的通知》等，以提高兒童青少年健康水平和素養為核心，以促進兒童青少年吃動平衡為重點，強化政府、社會、個人責任，推進家庭、學校、社區、醫療衛生機構密切協作。 　　三、下一步工作目標和計劃 　　我委將繼續加強宣貫工作，統籌發揮專家學者力量，全力為營養健康事業服務。深化人才隊伍建設，開展適應社會、學校需求的營養指導人員和營養健康教育教師培訓。持續開展重點人群的營養健康科普宣教活動，推動食育工作建設。積極支持相關科研機構，通過國家項目帶動引領，強化科研基礎研究。 　　感謝您對衛生健康工作的關心和支持。 　　國家衛生健康委 　　2023年7月26日