為規(guī)范早、夜市食品攤販經(jīng)營行為，切實(shí)提升食品安全水平，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《黑龍江省食品安全條例》等法律法規(guī)規(guī)定，黑龍江省市場監(jiān)管局特發(fā)布早、夜市食品攤區(qū)食品安全告誡提示。 　　十必須 　　●必須公示登記卡和健康證明（銷售直接入口食品）。 　　●必須符合經(jīng)營規(guī)范的著裝要求。 　　●必須保證經(jīng)營所需設(shè)備設(shè)施符合經(jīng)營要求且整潔衛(wèi)生。 　　●必須設(shè)置防蠅、防蟲、防塵設(shè)施。 　　●必須及時清理經(jīng)營場地垃圾及餐廚廢棄物。 　　●必須查驗(yàn)及留存購貨憑證、質(zhì)量合格證明。 　　●必須保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。 　　●必須做到經(jīng)營用水符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 　　●必須做到生熟、干濕、鮮活食品分開儲存。 　　●必須做到食品外包裝及容器無毒、無害。 　　十嚴(yán)禁 　　●嚴(yán)禁銷售“三無”、過期、變質(zhì)等食品。 　　●嚴(yán)禁直接入口的食品裸露銷售。 　　●嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑或非法添加。 　　●嚴(yán)禁反復(fù)使用烹飪用油加工油炸食品。 　　●嚴(yán)禁制售生食類食品、裱花蛋糕。 　　●嚴(yán)禁以生鮮乳為原料制售乳制品。 　　●嚴(yán)禁從事非法野生動物交易。 　　●嚴(yán)禁制售保健食品。 　　●嚴(yán)禁制售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品。 　　●嚴(yán)禁制售嬰幼兒輔助食品、運(yùn)動營養(yǎng)食品等。 　　來源：黑龍江省市場監(jiān)督管理局食品流通安全監(jiān)督管理處