為深入貫徹落實國家市場監督管理總局、自治區市場監管廳關于食品生產領域“千企萬坊”幫扶工作要求，切實幫助企業紓困解難，引導全市食品產業健康發展、高質量發展。近日，銀川市市場監督管理局在全市開展了食品生產領域“千企萬坊”幫扶活動。 　　01
　　“建立清單”強化風險守底線。 　　為防范化解生產領域食品安全風險，努力讓監管跑在風險前面，對照《白酒生產企業質量安全風險清單》等23個質量安全風險清單，從食品生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制等九個方面，分析研判列出了區域性風險隱患清單53條，利用風險隱患排查、日常監督檢查、體系檢查、飛行檢查等手段，對食品生產者進行全面“把脈會診”，針對發現的問題提出改進措施，推動企業建立完善食品安全風險防控管理機制，落實落細“日管控、周排查、月調度”工作制度，幫助食品生產者進一步規范生產流程和質量管理體系。 　　02
　　“觀摩學習”交流經驗促提升。 　　邀請乳制品、肉制品、調味料、食用植物油等30余家食品生產單位走進糕點企業——寧夏麥爾樂食品股份有限公司，近距離感受了從面團整形、醒發、烘烤、成品的制作全過程并了解了原料檢查、加工控制、包裝控制、成品檢驗等食品生產安全關鍵控制點。圍繞食品生產企業經營管理中常遇到的問題、落實主體責任、食品檢測、食品生產風險隱患排查及企業面臨的風險挑戰等議題進行交流探討，監管人員直面存在問題，按照“一企一策”幫助企業制定解決方案及有效措施，形成互助互學互進的良好氛圍，進一步增強食品安全責任意識，促進企業健康、有序發展。 　　03
　　“精準施策”紓困解難出實招。 　　為深入貫徹落實自治區、銀川市黨委和政府關于支持民營企業高質量發展的決策。銀川市市場監督管理局立足監管職能，開展“大走訪、大調研、大幫扶”活動，創新制定《銀川市食品生產經營單位剩余包裝材料包容審慎監管實施辦法》，最大限度幫助企業減少剩余包裝材料資源浪費，落實包容審慎監管，通過線上線下相結合的方式，多元化開展宣傳推廣活動。截至目前，已為7家食品生產企業挽回經濟損失3870.72萬元，為食品生產經營企業營造了更加寬松的發展環境，提振企業發展信心。
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　　“四加模式”，特色產業高質量發展。 　　為深入落實習近平總書記關于高質量發展葡萄酒產業的重要指示精神，發揮葡萄酒特色產業優勢，銀川市緊扣“高端化引領、規模化種植、系列化生產、標準化釀造、品牌化經營”主線，做實賀蘭山東麓葡萄酒地理標志保護政策引領、產業融合、品牌塑造、文化傳承四項加法，實施標準化引領、質量提升工程，推行“自主商標+地理標志”雙標認證，培育“賀蘭紅”等注冊商標，創新品牌推廣模式，促進葡萄酒與文旅產業融合，推動銀川市葡萄酒產業高質量發展。 　　“千企萬坊”旨在為食品企業提供全面、精準的支持，幫助其解決實際困難，提升產品質量和安全水平，推動食品產業高質量發展。銀川市市場監督管理局將以此次活動為契機，聚焦企業所憂所需，將重點圍繞“技術服務、法律咨詢、政策引導”等幫扶措施，為生產企業紓困解難。通過優化營商環境，降低企業成本，推動全市食品生產企業健康有序發展，為食品安全保駕護航。 　　來源：食品生產科