10月25日，湖南省市場監管局召開網絡餐飲平臺防范外賣食品浪費行政指導會議。 　　會上，省質標院宣貫解讀《外賣餐品信息描述規范》等標準，省局網監處通報網絡平臺落實反食品浪費有關規定專項檢測情況并提出具體要求，美團、餓了么、懶兔外賣、南方生活外賣等網絡餐飲平臺介紹制止餐飲浪費工作并作表態發言。 　　當前，湖南持續深化制止餐飲浪費專項行動，制定印發《督促網絡餐飲平臺企業落實制止餐飲浪費主體責任工作方案》，指導各地督促平臺企業嚴格落實主體責任，對美團、餓了么等外賣平臺企業提出具體要求，督促平臺企業向餐飲企業發出反食品浪費倡議書，開展制止餐飲浪費網絡培訓等，取得較好的效果。 　　下一步，湖南將認真落實各項措施，建立健全防范外賣食品浪費長效機制，進一步督促餐飲外賣平臺落實制止餐飲浪費主體責任，強化全流程消費提醒，以顯著方式提醒消費者適量點餐；督促商家誠信守法經營，多維度公示餐飲信息；優化平臺規則協議，降低平臺餐飲服務經營成本；積極優化餐品供給結構，通過設置“小份菜”專區大力推廣小份飯菜；建立健全正向激勵機制，鼓勵消費者和商家厲行節約；加強培訓和宣傳引導，推動形成厲行節約、反對浪費的社會風尚。（供稿：食品安全協調處？戴凌）