本屆青島漁博會上，無論是海外供應商，還是國內進口經銷商，都在主推冷凍帝王蟹、雪蟹，及其增值產品。UCN采訪了幾家企業，都表達了類似觀點，從自身角度出發，加拿大和俄羅斯的供應商們似乎都將中國市場視為未來的機遇，從一個較小的基數開始發揮巨大的想象空間。 　　俄羅斯企業Okeanrybflot銷售總監Dmitry Gusev告訴UCN：“中國市場對活蟹的需求一直在增加，而凍蟹將是我們的下一個機遇。” 　　“在俄羅斯，所有企業都希望中國人多吃凍品，讓中國去替代掉歐盟和美國的市場。而且我們非常確信，中國市場一定能夠做到這一點。”Gusev說。 　　Okeanrybflot是一家位于俄羅斯遠東地區的漁業公司，擁有4艘捕蟹船。在俄羅斯剛剛結束的第二輪螃蟹配額拍賣中，Okeanrybflot子公司Feniks投資160億盧布（1.7億美元）購得兩個海域的捕撈權。第二輪配額拍賣總額為22億美元。 　　“在螃蟹捕撈業，我們公司不斷在投資。上周我們新購得了一些配額，目前擁有4,000噸配額，大部分以活蟹產品形式銷往亞洲。作為政府計劃的一部分，未來幾年我們還有義務在俄羅斯造船廠建造2艘捕蟹船。下一步，我們會在中國市場推進凍蟹的銷售。”Gusev說。 　　青島北洋佳美水產有限公司總經理宋鵬告訴UCN：“當雪蟹價格大幅下跌時，中國零售市場迎來了嘗試這款產品的好機會。” 　　北洋佳美是一家中外合資企業，丹麥國有企業皇家格陵蘭（Royal Greenland）持有該公司20%股權。北洋佳美采購的雪蟹產自加拿大，主要系皇家格陵蘭旗下的加工廠，也有其他加拿大供應商。 　　宋鵬稱，北洋佳美的業務中，約有一半來自白魚和其他魚類的加工出口，另一半來自進口分銷業務，增長迅速。公司推出刺身級雪蟹產品，可制作成多種菜式。公司主要產品品類中，北極蝦銷售額排名第二，真鱈第二，格陵蘭比目魚第三。帶頭帶殼北極蝦是中國市場的主要需求產品，而北洋佳美正計劃開發熟蝦新產品市場。