本屆青島漁博會上，無論是海外供應(yīng)商，還是國內(nèi)進(jìn)口經(jīng)銷商，都在主推冷凍帝王蟹、雪蟹，及其增值產(chǎn)品。UCN采訪了幾家企業(yè)，都表達(dá)了類似觀點(diǎn)，從自身角度出發(fā)，加拿大和俄羅斯的供應(yīng)商們似乎都將中國市場視為未來的機(jī)遇，從一個(gè)較小的基數(shù)開始發(fā)揮巨大的想象空間。 　　俄羅斯企業(yè)Okeanrybflot銷售總監(jiān)Dmitry Gusev告訴UCN：“中國市場對活蟹的需求一直在增加，而凍蟹將是我們的下一個(gè)機(jī)遇。” 　　“在俄羅斯，所有企業(yè)都希望中國人多吃凍品，讓中國去替代掉歐盟和美國的市場。而且我們非常確信，中國市場一定能夠做到這一點(diǎn)。”Gusev說。 　　Okeanrybflot是一家位于俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)的漁業(yè)公司，擁有4艘捕蟹船。在俄羅斯剛剛結(jié)束的第二輪螃蟹配額拍賣中，Okeanrybflot子公司Feniks投資160億盧布（1.7億美元）購得兩個(gè)海域的捕撈權(quán)。第二輪配額拍賣總額為22億美元。 　　“在螃蟹捕撈業(yè)，我們公司不斷在投資。上周我們新購得了一些配額，目前擁有4,000噸配額，大部分以活蟹產(chǎn)品形式銷往亞洲。作為政府計(jì)劃的一部分，未來幾年我們還有義務(wù)在俄羅斯造船廠建造2艘捕蟹船。下一步，我們會在中國市場推進(jìn)凍蟹的銷售。”Gusev說。 　　青島北洋佳美水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理宋鵬告訴UCN：“當(dāng)雪蟹價(jià)格大幅下跌時(shí)，中國零售市場迎來了嘗試這款產(chǎn)品的好機(jī)會。” 　　北洋佳美是一家中外合資企業(yè)，丹麥國有企業(yè)皇家格陵蘭（Royal Greenland）持有該公司20%股權(quán)。北洋佳美采購的雪蟹產(chǎn)自加拿大，主要系皇家格陵蘭旗下的加工廠，也有其他加拿大供應(yīng)商。 　　宋鵬稱，北洋佳美的業(yè)務(wù)中，約有一半來自白魚和其他魚類的加工出口，另一半來自進(jìn)口分銷業(yè)務(wù)，增長迅速。公司推出刺身級雪蟹產(chǎn)品，可制作成多種菜式。公司主要產(chǎn)品品類中，北極蝦銷售額排名第二，真鱈第二，格陵蘭比目魚第三。帶頭帶殼北極蝦是中國市場的主要需求產(chǎn)品，而北洋佳美正計(jì)劃開發(fā)熟蝦新產(chǎn)品市場。