打造具有地域特色示范園區。今年1月份，銅陵市政府印發《銅陵食品科技產業園建設實施方案》，決定在銅陵國家農業科技園區設立和建設銅陵食品科技產業園，全面推動食品產業轉移的承接和集聚，提升銅陵食品產業總體規模，構建銅陵現代食品產業和服務體系。為進一步推動銅陵食品科技產業園持續健康發展，銅陵市市場監管局制定《銅陵市食品生產示范園區創建工作實施方案》，開展食品生產示范園區創建工作，打造具有地域特色和市場競爭力的“食品生產示范園區”。食品產業發展邁上新臺階。銅陵食品科技產業園產業融合項目總投資27467.68萬元，主要包括兩部分建設內容，第一部分是房屋建筑工程，主要建設內容為銅陵市食品科技孵化器，總建筑面積約40893平方米；第二部分是市政公用工程，主要建設內容為軍田湖路、大明寺路等4條道路部分路段，總長約2498米。完成簽約康恒食用菌產業園等項目4個，總投資18.85億元；在建食品加工項目5個，總投資為7.4億元。重點引進鳳丹科技、銅雀二喬、嘜口佳食品、老農食品等食品加工企業，園區獲證生產企業增至11家，從業人員增至325人，產值由1.8億元增至3.2億元。各級財政累計投入企業規范提升獎補資金1000萬元。質量安全管理提上新層次。園區所有食品生產企業食品安全自查率和自查報告率、食品安全公開承諾率、追溯體系建立率、食品安全管理人員監督抽查考核率和考核合格率都達到100%；產品質量、計量器具檢定（校準）合格率均為100%。經驗示范效應站上新高度。通過示范園區的創建，幫助企業生產加工條件的改造提升、生產工藝的改進規范、食品安全管理制度的健全完善到品牌的宣傳推廣，企業的規模越來越大，銷路越來越廣闊，食品安全主體責任意識也越來越強。園區積極踐行“項目為王、發展為要、實干為先”的理念，切實將固定資產投資及招商引資工作等經濟指標作為園區的一號工程，切實履行好經濟主戰場的使命。截至目前，園區共完成招商引資17.5億元、固定資產投資9.26億元、重點項目投資8.37億元。   　　加強食品生產示范企業培育。根據省局《關于做好食品生產示范企業培育工作的通知》要求，市市場監管局印發《關于加強食品生產示范企業培育工作的通知》，制定《食品生產加工示范企業評價規范》地方標準，根據本地食品生產企業發展現狀和產品特點，選取一批基礎條件比較好產品質量比較高、發展意愿比較強的食品生產企業作為示范企業培育對象。已培育食品生產加工示范企業9家。   　　推進小作坊提檔升級。堅持把食品小作坊提檔升級作為民生工程和食品安全的重要突破口，以“底數清、情況明、促提升、創品牌”為目標，堅持服務當先，寓監管于服務之中，扎實推進全市食品小作坊提檔升級。今年，已培育11家食品示范小作坊，建成樅陽縣手工掛面食生產小作坊示范集中區，繼續放大示范引領效應。加工示范區的建成，使得整個生產過程更加規范，產品質量進一步提升，變得更加安全放心；產品流通到市場上的渠道也更多了，銷路更廣闊，隨之而來的就是收益的增長。越來越多的小作坊業主意識到“只有積極提升，才能更好發展”的道理。   　　強化政策引領。市政府出臺《銅陵市創新創業專項資金管理暫行辦法》，將推動食品生產企業高質量發展獎勵納入財政專項資金。對新獲危害分析與關鍵控制點體系認證（HACCP）的食品生產企業，給予10萬元獎勵；對新獲AAA級測量檢測體系認證的企業，分別給予一次性獎勵5萬元；對制造業小微企業首次通過質量管理體系認證的，獎勵8000元。銅陵市市場監管局會同銅陵市財政局印發《銅陵市2021年食品安全重點保障項目實施方案》，將培育食品示范小作坊列入銅陵市2021年食品安全重點保障項目，對評審通過的示范小作坊，每家予以1萬元獎補，鼓勵其改造升級。