為深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動和中心城區“文明餐飲”專項整治行動,持續推進餐飲質量安全提升,確保網絡餐飲整治有實效有提升,九江市市場監管局將在全市范圍內組織開展為期三個月網絡餐飲食品安全整治提升行動。
此次整治行動,重點整治區域是從事網絡外賣餐飲服務集中的街區,餐飲行業密集的商圈、綜合體。重點整治對象為網絡第三方平臺或分支機構;提供外賣服務的餐飲經營單位,特別是不做堂食專做外賣的餐飲店。重點整治問題包括:1、網絡第三方平臺或分支機構嚴格履行入網審核、日常監管職責等問題;2、網絡餐飲服務提供者經營資質,實體店整體環境及加工場所衛生、食品貯存、從業人員管理等問題;3、送餐人員個人衛生,配送容器衛生清潔消毒,保證配送過程食品不受污染等問題。具體整治內容:1、核查經營資質,清除無證經營;2、整治加工場所環境衛生,做到物品清理整潔無臟物;3、整治食品貯存衛生,做到食品分類分區存放;4、強化從業人員衛生管理,做到衣帽口罩全過程穿戴;5、強化外賣配送過程管理,防止配送污染。
整治行動為期三個月,九江市市場監管部門將堅持問題導向,持續強化宣傳引導和日常排查,及時發現和消除網絡餐飲食品安全隱患,對執法檢查中發現的違法經營行為,依法嚴肅查處,切實保障廣大消費者“舌尖上的安全”,不斷夯實九江創建全國文明城市工作基礎,以優異成績迎接黨的二十大勝利召開。