為持續鞏固疫情防控成果,蘭州市城關區市場監督管理局對轄區餐飲經營單位開展專項晨夜查,緊盯食品安全監督檢查不松懈、緊盯疫情防控措施落實不松懈,筑牢疫情防控和餐飲食品安全“雙防線”。
鐵路東村市場監管所
連日來監督轄區餐飲單位“一掃四查”,檢查是否做到規范環境消殺、從業人員健康狀況、食品及原材料是否按規定貯存、食品是否過期、食品采購索證索票是否齊全等。共檢查餐飲服務單位268家,責令整改16家、暫停營業2家,對何家莊市場某建筑工地無照無證職工食堂,現場予以取締。
廣武門市場監管所
重點檢查三中考點周邊食品餐飲經營者46家,查看證照是否齊全,從業人員是否持有效健康證上崗,經營場所設備設施是否齊備及正常運行,食品來源是否清晰、安全,疫情防控措施是否到位,并督促其落實食品安全主體責任。
酒泉路市場監管所
“守到底、沉到底、盯到點、抓到位”,開展南關民族風味一條街夜市專項檢查,查疫情防控主體責任、“一掃四查”是否落實,看進貨單據和電子一票通是否查驗并留存。檢查60余戶攤位店,進一步規范南關民族風味一條街夜市經營秩序。
焦家灣市場監管所
檢查發現部分早餐攤點衛生臟亂差、進貨索證索票不全、未明碼標價、廢棄物容器不規范、“小蘭幫辦”掃碼流于形式、未落實 “一米線”等問題,立即對蘭州民生早餐食品有限公司、蘭州萬眾食品有限公司等6家餐飲單位及10戶早餐經營點分別進行了約談,對以上問題責令限期整改,確保居民吃到放心的陽光早餐。
九州市場監管所
規范小攤點、亮證經營,第一時間排摸轄區食品小攤點,引導6家早餐小攤點主動公示食品安全登記信息,含《食品小攤點登記卡》、“小蘭幫辦”“健康公示區”“監管人員”等內容,增強了市場攤區管理單位意識,提高了經營者主體責任意識和疫情防控意識。
臨夏路、鹽場、東部等市場監管所
“四督促一提醒”開展早餐攤點、餐飲經營單位專項檢查,落實“一碼”、設置“一人一臺”及場所消殺記錄,落實“一客一夾”“半份菜”“小份菜”等文明餐桌要求,落實從業人員查健康碼、測體溫等自檢制度,確保營業、防疫兩不誤。