保障食品安全是事關(guān)全市人民的一項重要民生工程，為切實落實好食品安全相關(guān)規(guī)定，進一步強化食品安全監(jiān)管，全面總結(jié)2021年全市食品安全工作，扎實推進2022年食品安全各項重點工作布局，根據(jù)山東省食品安全監(jiān)管工作會議相關(guān)指示，5月6日，聊城市市場監(jiān)督管理局召開全市食品安全監(jiān)管工作視頻會議。聊城市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長李波出席會議并講話；市局相關(guān)職能部門、聊城市檢驗檢測中心、聊城市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊、聊城市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所相關(guān)負責(zé)人員參加會議，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門收聽收看視頻會議。   　　李波表示，聊城市委、市政府高度重視食品安全工作，將食品安全作為民生大事研究部署，納入全市高質(zhì)量發(fā)展綜合考核，形成了齊抓共管格局。2021年，高唐、臨清、莘縣被命名為省級食品安全縣，聊城市被命名為食品安全城市（東昌府、市屬開發(fā)區(qū)），實現(xiàn)了全域創(chuàng)建成功。高質(zhì)量完成國家衛(wèi)生城復(fù)審工作，東昌府、茌平農(nóng)貿(mào)市場硬件、軟件設(shè)施得到大幅度提升。國家文明城市創(chuàng)建扎實進行。“食安山東”平臺建設(shè)實現(xiàn)突破，聊城“食安山東”聊城會客廳建成并運轉(zhuǎn)。   　　2021年，全市市場監(jiān)管部門將“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”落到企業(yè)，891家食品生產(chǎn)企業(yè)開展亮標(biāo)承諾、對標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠“三標(biāo)”行動。食品生產(chǎn)企業(yè)自查率達到100%，食品安全管理人員年度監(jiān)督抽考企業(yè)覆蓋率達到100%。全市學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%覆蓋，食品監(jiān)督抽檢保持在5批次/千人，問題發(fā)現(xiàn)率高于全省平均水平，抽檢不合格食品“五個到位”落實到位。監(jiān)管專倉運行規(guī)范高效，累計檢測消毒進口冷鏈?zhǔn)称?.9萬余噸，檢出陽性進口冷鏈?zhǔn)称?6.58噸。2021年，全市查辦食品違法案件2467件、罰沒款2199.3萬元，平均每案0.89萬，高于全省6500元平均數(shù)。東昌府金水城香油案、開發(fā)區(qū)周公河市場案得到省局認可。全年完成重大活動49次。   　　李波指出，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要明確任務(wù)，把握重點，高質(zhì)量完成食品安全監(jiān)管各項工作。“落實四個最嚴(yán)”要求，著力風(fēng)險防控，堅決守牢食品安全和進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?ldquo;兩條底線”，不斷提升生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全管理水平、監(jiān)管部門監(jiān)督管理水平、人民群眾食品安全認知水平、食品質(zhì)量安全水平“四個水平”。   　　強化牽頭抓總，深入推進專項行動；進一步發(fā)揮各級食藥安辦職能作用，堅持系統(tǒng)觀念，健全綜合協(xié)調(diào)機制。全面推廣“山東食鏈”，實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全程追溯；扎實做好宣傳、培訓(xùn)、應(yīng)用、指導(dǎo)、檢查等五個方面的工作。深化“三標(biāo)”行動，治理“兩超一非”；持續(xù)深入推進“三標(biāo)”行動，確保將“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”落到每一個企業(yè)。整治農(nóng)村食品假冒偽劣，規(guī)范“三小”經(jīng)營行為；從徹底改變“臟亂差”的衛(wèi)生下手，督促“三小”按照“六項標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營。   　　開展“清潔廚房”行動，守護校園食品安全；落實《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》，深入推進校園食品安全守護行動，對學(xué)校食堂和校外供餐單位開展全覆蓋風(fēng)險排查，嚴(yán)格把關(guān)，推動餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任，全面提升餐飲服務(wù)單位管理水平。食品抽檢穩(wěn)量提質(zhì)，核查處置落實“五個到位”；穩(wěn)量提質(zhì)，全市計劃39280批次，抽檢量穩(wěn)定保持在每千人5批次以上。落實24小時反饋制度及食品安全事故（事件）2小時上報制度，快速處置食品安全事件；在深化上下功夫，不僅要平息輿情，更要查處違法問題，讓監(jiān)管跑在輿情發(fā)酵之前。緊繃防控之弦，守住進口冷鏈疫情防控底線；進口冷鏈?zhǔn)称逢栃燥L(fēng)險高位運行，今年1月份至今，聊城市專倉已檢出4批次陽性貨物，“物”的防控容不得半點松勁和麻痹思想。   　　李波強調(diào)，食品安全是民生，民生與安全聯(lián)系在一起，就是最大的政治。聊城市市場監(jiān)督管理局將始終堅持以人民為中心，統(tǒng)籌發(fā)展和安全的關(guān)系，統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展的關(guān)系，切實解決人民群眾關(guān)心關(guān)注的食品安全問題。各職能部門做到履職盡責(zé)、依法辦事、公正執(zhí)法，守住底線。食品安全是各級市場監(jiān)管部門的首要職責(zé)，堅持把食品安全工作擺在市場監(jiān)管各項工作的首要位置，把食品融入“大市場、大監(jiān)管”之中，形成齊抓共管食品安全的工作格局。