蚌埠市市場監管局不斷壓實主體責任，強化全過程、全鏈條閉環管理，全面筑牢“網約餐”食品安全防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。   　　一是緊盯平臺清源頭。對2家第三方平臺及6家代理商進行警示約談，要求平臺切實履職盡責，嚴格落實審查、公示、監督等責任，規范入網商戶食品安全經營行為。   　　二是嚴查商戶促規范。蚌埠市縣（區）所三級聯動，圍繞入網商戶證照資質、環境衛生、索證索票、加工制作等重點問題，組織線上監測，線下核查，嚴肅查處違法違規行為。2021年共下線74家，取締無證經營30家，立案13起，罰沒6.5萬元。   　　三是“食安封簽”防風險。聯合第三方平臺鼓勵入網商戶對外賣食品使用一次性封簽封口，全面推廣“食安封簽”，保障外賣食品“最后一公里”安全。今年以來，蚌埠市市場監管局及第三方平臺共印制“食安封簽”200萬余份免費發放給入網商戶，并通過網絡培訓、媒體宣傳等形式，引導入網商戶規范使用封簽，提醒消費者拒收無封簽及封簽損壞的外賣食品。