今年以來，張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局沙井片區(qū)扎實推進食品安全示范店創(chuàng)建工作，以“宣傳+執(zhí)法+鞏固”為重點，不斷提高群眾對食安創(chuàng)建工作的知曉率、滿意率和參與度，全面推動食品安全整體態(tài)勢持續(xù)穩(wěn)定向好，切實提升轄區(qū)食品安全管理水平。 　　重宣傳，凝心聚力營造氛圍。片區(qū)把營造濃厚宣傳氛圍作為落實落細創(chuàng)建工作的有力舉措，堅持多維度、全方位、廣覆蓋，采取“線上＋線下”宣傳模式，積極拓寬宣傳渠道，取得了顯著成效。通過發(fā)放宣傳頁、組織召開推進會、懸掛橫幅等方式不斷提升示范店創(chuàng)建工作知曉度，營造“人人關心創(chuàng)建、人人支持創(chuàng)建、人人參與創(chuàng)建”的良好氛圍，引導各類餐飲單位積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，主動參與到食品安全示范創(chuàng)建工作中來，以示范創(chuàng)建工作為契機，謀求自身更好更快地發(fā)展。 　　嚴執(zhí)法，全面保障舌尖安全。執(zhí)法人員以證照公示好、食品質(zhì)量好、整體形象好、自律行為好“四好”要求為標準，選取一批食品經(jīng)營單位，從食品安全追溯體系應用、從業(yè)人員健康管理、設施設備、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行“手把手”現(xiàn)場指導。針對經(jīng)營者認識盲區(qū)，執(zhí)法人員現(xiàn)場解讀創(chuàng)建食品安全管理示范店的標準和相關要求，幫助經(jīng)營者解決存在的問題，引導經(jīng)營單位主動對照評定標準自查自糾，嚴格履行食品安全主體責任，對發(fā)現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)進行整改提升。 　　強鞏固，促進示范引領提升。按照“示范創(chuàng)建、以點帶面、整體提高”的原則，將已完成創(chuàng)建工作的示范店作為標準，組織經(jīng)營戶前往觀摩學習，做到以觀促學、以學促改、以改促優(yōu)，通過示范引領，讓已完成創(chuàng)建工作的示范店充分發(fā)揮行業(yè)榜樣作用，帶動轄區(qū)整個食品行業(yè)健康有序發(fā)展，進一步推動創(chuàng)建工作橫向延伸。目前，該片區(qū)已完成食品經(jīng)營單位示范創(chuàng)建131戶，在總結(jié)創(chuàng)建經(jīng)驗的基礎上，進一步提高示范創(chuàng)建工作質(zhì)量和要求。 　　下一步，沙井片區(qū)將以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，按照創(chuàng)建標準和工作實際，扎實推進食品安全各項工作，為高標準創(chuàng)建國家食品安全示范城市作出積極貢獻。