2022年6月20日，韓國食品安全信息收集中心發(fā)布2021年全球食品安全趨勢報告。韓國食品安全信息收集中心通過韓文、英文、日文、中文等9種語言，將40種韓國食品和14種衛(wèi)生用品作為關(guān)鍵詞，在包括中國在內(nèi)的29個國家、200個網(wǎng)站中收集相關(guān)信息，收集時間為2021年1月1日-2021年12月31日，累計收集食品安全信息27313條。分析部門將收集的信息分為4類，具體包括危險食品信息、法律和制度信息、研究評估信息及全球趨勢信息。報告從概述、食品安全區(qū)信息總體趨勢、境外危險食品信息趨勢及按按主要致病因素分析境外危險食品現(xiàn)狀等方面進(jìn)行分析概述。