開展農貿市場食品安全規范化管理工作是貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”要求和提升市場銷售食品安全水平的具體舉措。近期,為進一步推進我市農貿市場食品安全規范化管理工作,賀州市市場監管局組織相關科室監管人員到遠東市場、城西市場、西灣市場、黃田市場現場指導推進食品安全規范化管理工作。
監管人員按照農貿市場食品安全“十規范”的評分細則,對市場管理和人員配備、宣傳和信息公示、市場分區和布局、入市銷售食品查驗、散裝食品標識標簽、熟食店鋪明檔亮灶、快檢抽樣和公示、食品溯源管理、環境衛生管理、消費維權管理等內容逐條逐項進行了檢查。指出市場內熟食檔鋪“三防”不符合要求、散裝食品無標簽標識、攤位內衛生較差等問題。
監管人員要求市場管理方切實提高食品安全意識,履行食品安全主體責任,對檢查發現問題要明確整改時限,采取切實有效的措施抓好整改工作,確保農貿市場食品安全“十規范”創建工作順利完成。