訊 7月26日，江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第21期通告，檢出不合格食品7批次，不合格食品涉及農(nóng)獸藥殘留問題。
其中，5批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為鹽城市東臺市城郊農(nóng)貿(mào)市場曹銀華銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鹽城市歐尚生活超市濱海加盟店銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南京市雨花臺區(qū)李榮毅水產(chǎn)店銷售花蛤，呋喃妥因代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；南通市昆山潤福商貿(mào)有限公司通州分公司銷售的冰鮮黃魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；淮安市淮陰區(qū)錢軍水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的鯽魚，孔雀石綠不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
還有2批次韭菜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，為南京市棲霞區(qū)巧姐農(nóng)副產(chǎn)品超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鎮(zhèn)江市丹陽市云陽鎮(zhèn)愛尚金潤友超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2 mg/kg。腐霉利對眼睛、皮膚有刺激作用。
針對評價(jià)性抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)將相關(guān)情況向社會(huì)公開。
不合格產(chǎn)品信息
相關(guān)報(bào)道：江蘇省市場監(jiān)督管理局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2022年第21期）
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關(guān)鍵詞：
獸藥殘留,韭菜,鯽魚,食品,管理,監(jiān)督,食品安全
(文/云推小編)
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