為貫徹落實食品安全“守查保”專項行動，指導桶裝飲用純凈水生產企業防范和化解安全風險，嚴格規范桶裝飲用純凈水生產經營行為，亳州市蒙城市場監管局在該縣范圍內開展桶裝飲用純凈水食品安全風險隱患排查化解專項行動。   　　組織開展培訓。召開桶裝飲用純凈水食品安全專項整治部署會，14家桶裝飲用純凈水生產企業負責人、質量負責人參加會議。會上重點就《食品安全法》及其實施條例、《食品安全國家標準 包裝飲用水》等相關法律法規、標準進行了全面講解，對企業車間管理和從業人員管控、包裝飲用水質量安全控制要求、落實索證索票制度等方面進行指導。   　　強化現場指導。一是指導生產企業嚴格落實質量安全主體責任，建立并落實各項記錄制度。二是幫助生產企業檢查食品包裝產品標識標簽標注是否規范，是否存在偽造或冒用他人廠名、廠址等違法行為，受其他單位委托加工的，是否標示委托單位和受委托單位的名稱和地址。   　　加大監督檢查。一是排查是否有無食品生產許可證生產桶裝飲用純凈水的違法行為。二是加大桶裝飲用純凈水抽檢頻次，對抽檢中發現的不合格產品，將嚴格按照《食品安全法》相關規定依法處理。   　　下一步，蒙城縣市場監管局將加大服務和監管力度，深入開展桶裝飲用純凈水專項整治，全力保障人民群眾舌尖上的安全。