為消除食品安全隱患，深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，近日，甘肅省高臺縣新壩鎮市場監管所開展了食品經營索證索票專項整治工作，不斷規范食品經營行為。   　　強化宣傳教育。加大食品安全知識宣傳力度，執法檢查過程中向經營者講解食品安全政策法規，現場指導經營戶如何全面有效地履行進貨查驗義務，如何全面落實食品安全索證索票制度。當場指出其存在的問題，并要求限期整改到位。   　　開展監督檢查。組織執法人員對轄區內所有超市、商店、餐飲等食品經營單位開展全面清理清查。要求食品銷售經營者嚴格履行進貨查驗義務，確保食品從采購到售出全過程合法合規并可追溯。至目前，檢查食品銷售店50戶次，餐飲單位29戶次，督促整改索證索票不規范問題20余條。   　　健全長效機制。進一步落實整改情況，形成常態化機制，及時發現和研究解決索證索票監管工作中存在的問題，努力提高食品安全監管水平，不斷規范經營行為，確保食品生產經營單位守法經營，使轄區內食品生產經營單位索證索票制度落實到位，切實保障食品市場消費安全。