2022年秋季開學在即,為進一步做好學校食品安全工作,排查食品安全隱患,保障廣大師生“舌尖上的安全”,近日,玉門市市場監督管理局開展了秋季學校食堂及周邊食品安全專項檢查。
此次專項檢查,執法人員重點從食品原料購進、庫存產品清理、操作間環境衛生、餐飲具洗消保潔、從業人員健康管理等方面進行了全面檢查。同時,對轄區內中小學學校周邊200米范圍內的餐飲店、超市、商店等食品經營單位開展全方位無死角監督檢查,以油炸食品、面制品、膨化食品等為重點品種,督促經營者落實索證索票、進貨查驗等制度;從業人員持健康證、核酸檢測陰性證明上崗,做好晨檢、個人防護等工作。嚴厲查處經營不符合食品安全標準食品、“三無”食品、過期食品、變質食品等違法行為,對有不良經營記錄的經營門店進行重點監控,督促各學校食堂的負責人和經營者增強主體責任意識,及時發現風險隱患并進行整改,確保專項檢查工作取得實效。
至目前,共檢查學校食堂22家,校園周邊餐飲單位37家,校園周邊食品經營單位45家,下發責令整改通知書5份。