為提高轄區內學生的營養健康水平，規范校園及校園周邊的食品經營行為，9月7日至9日，景德鎮高新區市場監管局對轄區內校園及校園周邊食品安全責任主體開展了“守底線、查隱患、保安全”食品安全專項檢查行動。   　　執法人員重點針對食堂管理可能存在的疏漏進行監督指導，檢查了食品采購的索證索票、進貨查驗的檢測檢驗報告、食品貯存的環境條件、加工制作的操作規范和食品留樣等情況。經檢查，1家食堂沒有落實好進貨查驗，1家食堂留樣管理不到位，均已下達責令整改。執法人員通過使用食用油檢測儀對食堂的煎炸油當場開展快檢工作，并對風險較高的韭菜、芹菜、辣椒和茄子等蔬菜開展抽檢工作，檢測項目包括克百威、啶蟲脒、腐霉利和毒死蜱。另外，執法人員還聯合專業第三方檢測機構對食堂內餐飲食品開展風險監測行動。同時，執法人員要求學校食堂始終把師生生命安全和身體健康放在第一位，壓實食品安全主體責任，所有餐飲從業人員核酸檢測嚴格落實三天一檢，每日做好晨檢體溫監測工作，積極筑牢校園食品安全防線。   此次檢查行動，共快檢32批次，檢測結果均為合格。下一步，高新區市場監管局將警鐘長鳴，常抓不懈，切實履行監管責任，持續夯實食品安全監管責任，將“四個最嚴”落實到校園食品安全工作中。