智利農業研究和政策辦公室（Odepa）提供的數據顯示，2011年，智利全國車厘子種植園總面積為13143公頃，而到2021年，這一數字增加了3.7倍，達48961公頃。智利水果出口商協會（Asoex）車厘子委員會（Comité de Cerezas）稱，這意味著智利目前每年有7200萬箱（5公斤/箱）車厘子出口到世界各地。   　　智利車厘子出口收益大幅增長   　　智利Interferencia網站報道，有分析指出，這種繁榮景象主要得益于智利車厘子對華出口增長。據Asoex統計，目前每個產季大約有90%車厘子出口到中國市場，這一數字遠遠高于出口到美國（1.8%）、拉美（1.5%）和歐洲（1.3%）的份額。   　　出口額方面，Odepa稱，2013年智利車厘子出口額為3.89億美元，2019年增至16億美元，這意味著數年間，智利車厘子出口業務翻了兩番。此外，智利農業部稱，僅2020年11月至2021年5月，智利車厘子對華出口就為國家帶來17億美元的收益。   　　出口商認為，這一增長主要得益于四個方面，即嚴格的植物檢疫、越發深入的在華推廣行動、新市場的多樣化，以及整個行業的團結協作。   　　公私機構合力助車厘子在華推廣活動   　　近年來，推動車厘子對華出口業務增長的關鍵人物之一是智利前駐華大使路易斯·施密特（Luis Schmidt）。   　　施密特堪稱農業專家，他在1997年至2006年，以及2005年至2009年期間，曾分別擔任智利全國水果生產者聯合會（Fedefruta）主席和全國農業協會（SNA）主席。   　　施密特不僅深受前總統皮涅拉（Sebastián Pi?era）信任，也是智利全國生產和商業聯合會（CPC）現任主席胡安·蘇蒂爾（Juan Sutil）好友。可以說，他有著多條消息來源渠道，這有助于他助力智利車厘子對華出口業務。   　　除了施密特個人努力之外，智利出口促進總局（ProChile）在華進行的推廣活動，也為車厘子在華銷售增長做出貢獻。   　　Asoex稱，為增加中國車厘子消費者數量，吸引新的買家，2021/2022產季智利以公私合營的方式在廣告宣傳方面投資590萬美元，并通過“每天送給自己一個紅色時刻”（Regálate un momento rojo todos los días）宣傳語，鼓勵中國消費者購買車厘子。   　　精致外觀、反季節性讓中國消費者愛上車厘子   　　就水果本身而言，紅色的車厘子對中國人來說象征著富足和繁榮，這讓越來越多的中國人將車厘子選為禮物送給親友，因為這種水果它象征著一份美好祝愿。   　　在中國，購買車厘子的消費者主要來自于中高產階層，智利生產商將他們定義為要求很高，且愿意為產品質量支付高價的消費群體。   　　從時間上來看，智利車厘子產季集中在10月至次年1月之間，正好趕上中國農歷新年。可以說，智利車厘子的反季節性讓其獲益頗豐。   　　作為一種溫帶氣候水果，車厘子種植園主要集中在智利中部，其中，奧希金斯大區（R.de O'Higgins）、馬烏萊大區（R.deMaule）和圣地亞哥首都大區（RM）的車厘子種植面積分別以22966公頃、17656公頃和3681公頃位居前三。   　　就作物水資源消耗量來看，1公斤車厘子的水足跡（包括直接和間接用水）為1411升，較1公斤鱷梨的水足跡（1981升）更少，這對于近年來水資源短缺問題日益加劇的智利來說，是個好消息。