為推動特殊食品經營主體形成誠信、守法、規范經營的良好風尚，打造放心、舒心消費環境，瀘州市將在全市范圍內開展特殊食品誠信經營自我承諾和公示活動，現邀請全市范圍內的特殊食品連鎖經營企業、母嬰用品店特殊食品經營示范店、特殊食品零售經營戶積極參加自我承諾和公示，具體承諾內容如下：
一、《誠信經營自我承諾書》 01 嚴把進貨關。嚴格驗證產品及供應商各類證明文件，確保主要信息可及時查詢、追溯。 02 規范現場管理。確保特殊食品在專區（專柜）銷售，并公示食品經營許可證、銷售專區牌、承諾書、特別提示和規范管理清單。 03 誠實守信經營。明碼標價，不在經營場所、其他場所，網店、微店、電視、廣播、電話等媒介渠道，通過各種方式作虛假宣傳，誘導、推銷特殊食品。 04 杜絕欺詐行為。不銷售假冒偽劣、召回、回收的特殊食品，以及監管部門公告的不合格特殊食品。不以虛假優惠等方式欺騙消費者。 05 妥善處理爭議。及時回應妥善處置消費訴求，對消費者負責，共同樹立誠信自律的道德觀念和行業風尚。 自覺接受各級監管部門的檢查，對提出的意見積極主動整改；歡迎廣大消費者監督評價，或撥打12315舉報投訴。 二、《選購特殊食品特別提示》 01 保健食品。保健食品不是藥品，不能代替藥物治療疾病。選購保健食品要認清、認準產品包裝上的保健食品“小藍帽”標志及保健食品批準文號，按照其標簽標注的保健功能、適宜人群科學選購，并按標簽、說明書的要求食用，切勿盲目購買和食用。 02 嬰幼兒配方乳粉。標為“1段”的嬰幼兒配方乳粉，適用于0-6月齡正常嬰兒食用；標為“2段”的嬰幼兒配方乳粉，適用于6-12月齡較大嬰兒食用；標為“3段”的嬰幼兒配方乳粉，適用于12-36月齡幼兒食用。 03 特殊醫學用途配方食品。不同的特殊醫學用途配方食品適宜不同營養需求的特殊人群。是否需要食用特殊醫學用途配方食品，一定要在醫生或臨床營養師指導下使用，不建議消費者自行決定購買。 04 特殊食品需經市場監管總局注冊審批，消費者選購時，可以要求經營者出示相關證書，也可以通過市場監管總局官網“特殊食品查詢碼”查詢核實。國家對列入保健食品原料目錄的保健食品采取備案制，相關備案憑證可到產品備案憑證持有人所在省級市場監管部門官網查詢。 05 選購特殊食品要到設有銷售專區專柜的商場、超市、藥店等經營企業購買，并索要發票或銷售憑證。 06 消費者對購買的特殊食品質量安全如有質疑，請及時撥打投訴舉報電話：12315。
三、特殊食品規范經營三個管理清單
（一）嬰幼兒配方乳粉經營“六必須”。 01 必須取得食品經營許可證，實行專柜專區銷售，并按要求設立專柜專區提示牌，提示牌為綠底白字，字體為黑體。 02 必須經營取得產品配方注冊的嬰幼兒配方乳粉（國食注字YP+4位年號+4位順序號）。 03 必須建立并嚴格執行進貨查驗和記錄制度。進貨查驗記錄必須如實記載嬰幼兒配方乳粉的名稱、適用年齡段、生產企業名稱（進口嬰幼兒配方乳粉為進口商或代理商名稱）、商標、規格、批號、生產日期、保質期、供貨者名稱及聯系方式、數量、價格、進貨日期、檢驗報告編號及出具單位等內容。 04 必須按照標簽注明的儲存條件、儲存、銷售嬰幼兒配方乳粉，定期檢查庫存和賣場乳粉。 05 必須對發現的不符合市安全標準和過期、變質的嬰幼兒配方乳粉，采取退市、清理和無害化處理銷售等措施，防止問題產品流入市場。 06 藥店必須設立專門區域單獨存放庫存嬰的幼兒配方乳粉，符合標簽標注的儲存條件，并于庫存藥品隔離，禁止混放。
（二）特殊醫學用途配方食品經營“八必須”。 01 必須取得食品經營許可證，實行專柜專區銷售，并按要求設立專柜專區提示牌，提示牌為綠底白字，字體為黑體。 02 必須經營取得批準文號（國食注字TY+4位年號+4位順序號）和取得食品生產許可企業生產的特殊醫學用途配方食品。 03 必須經營產品名稱、標簽、說明書符合要求的特殊醫學用途配方食品；標簽、說明書上不得明示或暗示具有疾病預防、治療及保健功能。 04 必須經營在保質期內的特殊醫學用途配方食品。 05 必須執行索證索票和臺賬管理等有關規定。 06 必須依法進行特殊醫學用途配方食品經營的宣傳和銷售活動。 07 必須落實食品經營者建立食品安全自查制度，定期對保健食品安全狀況進行檢查評價。 08 除藥品零售企業、醫療機構外，不得經營特定全營養配方食品。 （三）保健食品經營“八必須”。 01 必須取得食品經營許可證，實行專柜專區銷售，并按要求設立專柜專區提示牌，提示牌為綠底白字，字體為黑體。 02 必須經營取得保健食品批準文號和取得保健食品生產許可企業生產的保健食品，經營進口保健食品必須經批準。 03 必須經營產品名稱、標簽、說明書符合要求的保健食品，標簽、說明書上應申明“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”。 04 必須經營在保質期內的保健食品。 05 必須執行索證索票和臺賬管理等有關規定。 06 必須依法進行保健食品經營的宣傳和銷售活動。 07 必須落實食品經營者建立食品安全自查制度，定期對保健食品安全狀況進行檢查評價。 08 必須在經營場所顯著位置標注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等標識。 特殊食品關系“一老一小”特殊群體的切身利益，瀘州將通過開展特殊食品經營者自我承諾和公示活動，持續提升特殊食品規范化管理水平，推動“企業主體、地方屬地、部門監管、社會共治”四個責任落實，守牢筑穩特殊食品安全底線。 信息來源：食品經營科
一、《誠信經營自我承諾書》 01 嚴把進貨關。嚴格驗證產品及供應商各類證明文件，確保主要信息可及時查詢、追溯。 02 規范現場管理。確保特殊食品在專區（專柜）銷售，并公示食品經營許可證、銷售專區牌、承諾書、特別提示和規范管理清單。 03 誠實守信經營。明碼標價，不在經營場所、其他場所，網店、微店、電視、廣播、電話等媒介渠道，通過各種方式作虛假宣傳，誘導、推銷特殊食品。 04 杜絕欺詐行為。不銷售假冒偽劣、召回、回收的特殊食品，以及監管部門公告的不合格特殊食品。不以虛假優惠等方式欺騙消費者。 05 妥善處理爭議。及時回應妥善處置消費訴求，對消費者負責，共同樹立誠信自律的道德觀念和行業風尚。 自覺接受各級監管部門的檢查，對提出的意見積極主動整改；歡迎廣大消費者監督評價，或撥打12315舉報投訴。 二、《選購特殊食品特別提示》 01 保健食品。保健食品不是藥品，不能代替藥物治療疾病。選購保健食品要認清、認準產品包裝上的保健食品“小藍帽”標志及保健食品批準文號，按照其標簽標注的保健功能、適宜人群科學選購，并按標簽、說明書的要求食用，切勿盲目購買和食用。 02 嬰幼兒配方乳粉。標為“1段”的嬰幼兒配方乳粉，適用于0-6月齡正常嬰兒食用；標為“2段”的嬰幼兒配方乳粉，適用于6-12月齡較大嬰兒食用；標為“3段”的嬰幼兒配方乳粉，適用于12-36月齡幼兒食用。 03 特殊醫學用途配方食品。不同的特殊醫學用途配方食品適宜不同營養需求的特殊人群。是否需要食用特殊醫學用途配方食品，一定要在醫生或臨床營養師指導下使用，不建議消費者自行決定購買。 04 特殊食品需經市場監管總局注冊審批，消費者選購時，可以要求經營者出示相關證書，也可以通過市場監管總局官網“特殊食品查詢碼”查詢核實。國家對列入保健食品原料目錄的保健食品采取備案制，相關備案憑證可到產品備案憑證持有人所在省級市場監管部門官網查詢。 05 選購特殊食品要到設有銷售專區專柜的商場、超市、藥店等經營企業購買，并索要發票或銷售憑證。 06 消費者對購買的特殊食品質量安全如有質疑，請及時撥打投訴舉報電話：12315。
三、特殊食品規范經營三個管理清單
（一）嬰幼兒配方乳粉經營“六必須”。 01 必須取得食品經營許可證，實行專柜專區銷售，并按要求設立專柜專區提示牌，提示牌為綠底白字，字體為黑體。 02 必須經營取得產品配方注冊的嬰幼兒配方乳粉（國食注字YP+4位年號+4位順序號）。 03 必須建立并嚴格執行進貨查驗和記錄制度。進貨查驗記錄必須如實記載嬰幼兒配方乳粉的名稱、適用年齡段、生產企業名稱（進口嬰幼兒配方乳粉為進口商或代理商名稱）、商標、規格、批號、生產日期、保質期、供貨者名稱及聯系方式、數量、價格、進貨日期、檢驗報告編號及出具單位等內容。 04 必須按照標簽注明的儲存條件、儲存、銷售嬰幼兒配方乳粉，定期檢查庫存和賣場乳粉。 05 必須對發現的不符合市安全標準和過期、變質的嬰幼兒配方乳粉，采取退市、清理和無害化處理銷售等措施，防止問題產品流入市場。 06 藥店必須設立專門區域單獨存放庫存嬰的幼兒配方乳粉，符合標簽標注的儲存條件，并于庫存藥品隔離，禁止混放。
（二）特殊醫學用途配方食品經營“八必須”。 01 必須取得食品經營許可證，實行專柜專區銷售，并按要求設立專柜專區提示牌，提示牌為綠底白字，字體為黑體。 02 必須經營取得批準文號（國食注字TY+4位年號+4位順序號）和取得食品生產許可企業生產的特殊醫學用途配方食品。 03 必須經營產品名稱、標簽、說明書符合要求的特殊醫學用途配方食品；標簽、說明書上不得明示或暗示具有疾病預防、治療及保健功能。 04 必須經營在保質期內的特殊醫學用途配方食品。 05 必須執行索證索票和臺賬管理等有關規定。 06 必須依法進行特殊醫學用途配方食品經營的宣傳和銷售活動。 07 必須落實食品經營者建立食品安全自查制度，定期對保健食品安全狀況進行檢查評價。 08 除藥品零售企業、醫療機構外，不得經營特定全營養配方食品。 （三）保健食品經營“八必須”。 01 必須取得食品經營許可證，實行專柜專區銷售，并按要求設立專柜專區提示牌，提示牌為綠底白字，字體為黑體。 02 必須經營取得保健食品批準文號和取得保健食品生產許可企業生產的保健食品，經營進口保健食品必須經批準。 03 必須經營產品名稱、標簽、說明書符合要求的保健食品，標簽、說明書上應申明“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”。 04 必須經營在保質期內的保健食品。 05 必須執行索證索票和臺賬管理等有關規定。 06 必須依法進行保健食品經營的宣傳和銷售活動。 07 必須落實食品經營者建立食品安全自查制度，定期對保健食品安全狀況進行檢查評價。 08 必須在經營場所顯著位置標注“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等標識。 特殊食品關系“一老一小”特殊群體的切身利益，瀘州將通過開展特殊食品經營者自我承諾和公示活動，持續提升特殊食品規范化管理水平，推動“企業主體、地方屬地、部門監管、社會共治”四個責任落實，守牢筑穩特殊食品安全底線。 信息來源：食品經營科
