10月14日下午，畢節市召開落實“兩個責任”專題會暨食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動第4次視頻調度會。市政府食藥安辦副主任及市市場監管局食品監管業務科室負責人在主會場參加會議，各縣（自治縣、市、區）政府食藥安辦副主任及市場監管局業務股室負責人在分會場參加會議。   　　會議傳達學習了9月27日全國食品安全委員會辦公室主任會議、9月29日全省市場監管系統安全穩定工作電視電話會議精神，通報了食品相關領域隱患排查整治工作情況；就落實“兩個責任”工作進行安排部署。   會議要求，各縣（自治縣、市、區）要以“守查保”專項行動為抓手，采取切實措施加強日常監管、值班值守和應急處置，積極防范化解食品安全風險。要認真學習貫徹落實《國務院食品安全委員會印發<關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見>的通知》等文件精神，啟動食品市場主體及包保干部摸排工作，以點帶面，在大型生產企業、大型商超、大型批發市場優先設立食品總監，推進企業嚴格落實食品安全主體責任。