違法事實
經查，上海***食品有限公司**路分公司，經營項目為餐飲服務經營者：糕點類食品制售（不含冷加工操作）。當事人作為小型餐飲服務提供者，于2020年11月開始以“****”為店招經營糕點類食品。2022年6月4日起，當事人在店內未經許可從事“***泡芙”和“**麻薯”兩款冷加工操作糕點的制售。
當事人未經許可從事糕點類食品（冷加工操作）制售的行為，違反了《上海市食品安全條例》第四十三條第二款：“小型餐飲服務提供者從事食品經營活動，應當依法取得食品經營許可，并遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和標準的要求。”的規(guī)定。
處罰結果
1.沒收違法所得人民幣2588.32元；
2.罰款10000元整。
上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局
行政處罰決定書 滬市監(jiān)浦處〔2022〕**********號 當事人：上海***食品有限公司***路分公司 主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照 統(tǒng)一社會信用代碼：********** 住所：上海市浦東新區(qū)********** 負責人：*** 經查，當事人上海***食品有限公司**路分公司持有統(tǒng)一社會信用代碼為**********的營業(yè)執(zhí)照，持有食品經營許可證，編號為JY**********，經營項目為餐飲服務經營者：糕點類食品制售（不含冷加工操作）。當事人作為小型餐飲服務提供者，于2020年11月開始以“****”為店招經營糕點類食品。 2022年6月4日起，當事人在店內未經許可從事“***泡芙”和“**麻薯”兩款冷加工操作糕點的制售。至2022年6月15日案發(fā)當日，“***泡芙”共售出87.1kg，銷售金額為1875.6元，“**麻薯”共售出22.2kg，銷售金額為712.7元，兩款商品銷售金額總計2588.32元。檢查當日，經現場稱重，當事人擺放在貨柜內未及售出的“***泡芙”成品4.8kg，“**麻薯”成品2.1kg，“***泡芙”售價為25.8元/500g，“**麻薯”售價為32.8元/500g。故本案貨值金額為2973.76元，違法所得為2588.32元。 案發(fā)當日，當事人立即主動停止“***泡芙”和“**麻薯”兩款冷加工操作糕點制售的經營活動，將未售出的上述商品進行當場銷毀，當事人于案發(fā)后提交整改報告，積極改正違法行為。 上述事實，由當事人的的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、現場筆錄和現場拍攝照片、詢問筆錄、整改報告等證據證實。我局于2022年9月13日依法向當事人送達了《行政處罰告知書》（滬市監(jiān)浦〔2022〕*********號），當事人在規(guī)定期限內未提出陳述、申辯意見。 當事人未經許可從事糕點類食品（冷加工操作）制售的行為，違反了《上海市食品安全條例》第四十三條第二款：“小型餐飲服務提供者從事食品經營活動，應當依法取得食品經營許可，并遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和標準的要求。”的規(guī)定。 綜合考量違法行為的情節(jié)和危害后果，根據《上海市食品安全條例》第九十九條第一款：“違反本條例第四十三條第二款、第三款規(guī)定，小型餐飲服務提供者未依法取得食品經營許可或者未辦理臨時備案從事食品經營活動的，由市食品藥品監(jiān)督管理部門或者區(qū)市場監(jiān)督管理部門沒收違法所得、違法經營的食品和用于違法經營的工具、設備、原料等物品；違法經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處一萬元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。”的規(guī)定，決定從輕處罰如下： 1.沒收違法所得人民幣2588.32元； 2.罰款10000元整。 現要求當事人： 自收到本決定書之日起十五日內攜帶本決定書，將罰款壹萬（大寫）元、違法所得貳仟伍佰捌拾捌元叁角貳分（大寫）元交至本市工商銀行或者建設銀行的具體代收機構。逾期不繳納罰款的，依據《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條第一款第一項的規(guī)定，本局可每日按罰款數額的百分之三加處罰款。 如當事人不服本決定，可以在收到本決定書之日起六十日內依法向浦東新區(qū)人民政府申請行政復議；也可以在六個月內直接向人民法院提起訴訟。逾期不申請行政復議也不向法院起訴，又不履行行政處罰決定的，本局可以依法申請人民法院強制執(zhí)行。 上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局（印章）
2022年10月10日
行政處罰決定書 滬市監(jiān)浦處〔2022〕**********號 當事人：上海***食品有限公司***路分公司 主體資格證照名稱：營業(yè)執(zhí)照 統(tǒng)一社會信用代碼：********** 住所：上海市浦東新區(qū)********** 負責人：*** 經查，當事人上海***食品有限公司**路分公司持有統(tǒng)一社會信用代碼為**********的營業(yè)執(zhí)照，持有食品經營許可證，編號為JY**********，經營項目為餐飲服務經營者：糕點類食品制售（不含冷加工操作）。當事人作為小型餐飲服務提供者，于2020年11月開始以“****”為店招經營糕點類食品。 2022年6月4日起，當事人在店內未經許可從事“***泡芙”和“**麻薯”兩款冷加工操作糕點的制售。至2022年6月15日案發(fā)當日，“***泡芙”共售出87.1kg，銷售金額為1875.6元，“**麻薯”共售出22.2kg，銷售金額為712.7元，兩款商品銷售金額總計2588.32元。檢查當日，經現場稱重，當事人擺放在貨柜內未及售出的“***泡芙”成品4.8kg，“**麻薯”成品2.1kg，“***泡芙”售價為25.8元/500g，“**麻薯”售價為32.8元/500g。故本案貨值金額為2973.76元，違法所得為2588.32元。 案發(fā)當日，當事人立即主動停止“***泡芙”和“**麻薯”兩款冷加工操作糕點制售的經營活動，將未售出的上述商品進行當場銷毀，當事人于案發(fā)后提交整改報告，積極改正違法行為。 上述事實，由當事人的的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、現場筆錄和現場拍攝照片、詢問筆錄、整改報告等證據證實。我局于2022年9月13日依法向當事人送達了《行政處罰告知書》（滬市監(jiān)浦〔2022〕*********號），當事人在規(guī)定期限內未提出陳述、申辯意見。 當事人未經許可從事糕點類食品（冷加工操作）制售的行為，違反了《上海市食品安全條例》第四十三條第二款：“小型餐飲服務提供者從事食品經營活動，應當依法取得食品經營許可，并遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和標準的要求。”的規(guī)定。 綜合考量違法行為的情節(jié)和危害后果，根據《上海市食品安全條例》第九十九條第一款：“違反本條例第四十三條第二款、第三款規(guī)定，小型餐飲服務提供者未依法取得食品經營許可或者未辦理臨時備案從事食品經營活動的，由市食品藥品監(jiān)督管理部門或者區(qū)市場監(jiān)督管理部門沒收違法所得、違法經營的食品和用于違法經營的工具、設備、原料等物品；違法經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處一萬元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。”的規(guī)定，決定從輕處罰如下： 1.沒收違法所得人民幣2588.32元； 2.罰款10000元整。 現要求當事人： 自收到本決定書之日起十五日內攜帶本決定書，將罰款壹萬（大寫）元、違法所得貳仟伍佰捌拾捌元叁角貳分（大寫）元交至本市工商銀行或者建設銀行的具體代收機構。逾期不繳納罰款的，依據《中華人民共和國行政處罰法》第七十二條第一款第一項的規(guī)定，本局可每日按罰款數額的百分之三加處罰款。 如當事人不服本決定，可以在收到本決定書之日起六十日內依法向浦東新區(qū)人民政府申請行政復議；也可以在六個月內直接向人民法院提起訴訟。逾期不申請行政復議也不向法院起訴，又不履行行政處罰決定的，本局可以依法申請人民法院強制執(zhí)行。 上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局（印章）
2022年10月10日
