作為全國貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制試點(diǎn)城市之一，長沙市各級黨委、政府高度重視，蹄疾步穩(wěn)有序推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制貫徹落實(shí)工作。   　　迅速傳達(dá)貫徹上級文件會(huì)議精神   　　一是及時(shí)報(bào)告。全國食品安全辦主任會(huì)議之后，長沙市食安辦迅速將有關(guān)會(huì)議文件精神專題呈報(bào)市委、市政府，省委常委、市委書記吳桂英，市委副書記、市長鄭建新分別作出批示，要求迅速制定實(shí)施方案，抓好工作的貫徹落實(shí)。   　　二是快速部署。市食安辦緊急召開全市食安辦主任會(huì)議，傳達(dá)全國食品安全辦主任會(huì)議精神，學(xué)習(xí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制文件，抓緊部署食品生產(chǎn)經(jīng)營主體摸底分級、建立包保責(zé)任清單等工作。以市食安辦主任名義致信區(qū)縣（市）委、政府，贏得廣泛支持響應(yīng)。   　　三是抓緊推進(jìn)。市政府副市長周敏多次組織研究落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制工作，以市食安委名義印發(fā)實(shí)施方案，召開全市落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制推進(jìn)會(huì)議，要求以責(zé)任為主線，抓住“責(zé)任到人”這個(gè)關(guān)鍵，落細(xì)各方的職責(zé)和任務(wù)。截至10月21日，全市摸底建檔食品生產(chǎn)經(jīng)營主體155169家。   　　10月19日，長沙市落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制暨市場監(jiān)管所標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作推進(jìn)會(huì)議召開。   　　精準(zhǔn)建立領(lǐng)導(dǎo)干部包保責(zé)任清單   　　一是迅速明確包保干部。市食安辦提出市領(lǐng)導(dǎo)干部包保A級主體責(zé)任清單建議，將市委、市人大、市政府、市政協(xié)全體班子成員納入包保干部范圍，并適當(dāng)擴(kuò)大至市食安委成員及區(qū)縣（市）、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)廳級以上領(lǐng)導(dǎo)干部。縣鄉(xiāng)村參照逐級部署，目前全市確定四級包保領(lǐng)導(dǎo)干部25696人。   　　二是逐一明確包保責(zé)任。市食安辦根據(jù)市委、市政府指示批示，制定《市領(lǐng)導(dǎo)干部包保A級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任清單》，明確58名市領(lǐng)導(dǎo)干部對155家A級主體實(shí)施全覆蓋包保。10月12日，市委常委會(huì)會(huì)議聽取食品安全工作情況匯報(bào)，集中學(xué)習(xí)相關(guān)文件會(huì)議精神，審議通過《市領(lǐng)導(dǎo)干部包保A級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任清單》，要求建立健全食品安全包保責(zé)任清單制度，鞏固國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果。各區(qū)縣（市）分別召開常委會(huì)、常務(wù)會(huì)議，研究部署包保工作，確定623名縣級領(lǐng)導(dǎo)干部全覆蓋包保B級食品生產(chǎn)經(jīng)營主體1549家。   　　扎實(shí)做好領(lǐng)導(dǎo)干部包保聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作   　　10月26日，長沙市委常委、市委政法委書記張敏對其包保的食品生產(chǎn)企業(yè)及學(xué)校食堂開展現(xiàn)場督導(dǎo)。   　　一是制定領(lǐng)導(dǎo)干部包保工作手冊。根據(jù)上級文件精神和實(shí)施細(xì)則要求，作出包保工作提示，明確督導(dǎo)任務(wù)清單，建立督導(dǎo)日志及信息反饋機(jī)制。   　　二是建立包保領(lǐng)導(dǎo)干部對口聯(lián)系保障機(jī)制。明確由市食安辦、市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人分工聯(lián)系包保領(lǐng)導(dǎo)，主動(dòng)協(xié)助制定督導(dǎo)工作安排，做好信息收集、整理、填報(bào)工作。   　　三是協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)干部開展現(xiàn)場督導(dǎo)。按照領(lǐng)導(dǎo)干部每季度開展一次督導(dǎo)的要求，部署在年內(nèi)完成一次現(xiàn)場督導(dǎo)。10月26日，長沙市委常委、市委政法委書記張敏對其包保的食品生產(chǎn)企業(yè)及學(xué)校食堂開展現(xiàn)場督導(dǎo)，督促指導(dǎo)落實(shí)主體責(zé)任。