最近，自貢市市場監管局、區（縣）局、基層監管所、行業協會四方協同，緊緊圍繞國、省、市關于落實食品安全“兩個責任”工作決策部署，壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，縱深推進“兩個責任”工作機制在食品生產企業落實落地。   　　市、區（縣）市場監管部門以開展培訓、開展食品安全履職承諾活動、播放宣傳短視頻等形式，組織食品生產企業和監管人員認真學習落實食品安全“兩個責任”相關規定；通過現代統計方式和傳統統計方式的對比分析，精準掌握全市食品生產企業主體底數和經營情況；指導全市食品生產企業完成食品安全總監、食品安全員的任命并向社會公示，督促食品生產企業按照落實食品安全“兩個責任”要求建立食品生產企業的“三個制度”并上墻公示，建立“三本臺賬”常態化實施管理。