淮安市淮安區市場監管局深入學習貫徹市場監管總局發布的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，多措并舉推動食品安全“兩個責任”落地見效，凝心聚力保障食品安全。   　　確立工作目標。根據區局食品科要求，區局各分局迅速召開會議，第一時間部署相關工作。通過“江蘇省食品經營安全智慧監管系統”篩選符合要求的大型商超，明確一名同志專職對接，建立包保責任機制，將食品安全責任分解細化。   　　上門幫扶指導。確立商超名單后，執法人員挨家挨戶上門指導企業操作，幫助企業通過“江蘇食品經營”小程序綁定主體，落實三類人（食品安全總監、企業負責人、食品安全員）、三件事（日管控填報、周排查填報、月調度填報）、三本賬（日管控記錄、周管控記錄、月管控記錄）。監督企業根據檢查要點每日開展自查，查出問題時按要求推進整改并上傳整改照片。   　　落實終端見效。執法人員從監管端可以實時查看企業“三類人”添加情況、企業自查情況，每月對企業開展一次督導，推進三張清單（責任清單、任務清單、督查清單）及一項食品安全責任與任務承諾書落實落細，實現屬地管理責任和企業主體責任相互銜接、貫通協同，形成食品安全責任體系末端發力、終端見效的工作常態。