1月5日，涼山州市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)春節(jié)期間食品防風(fēng)險(xiǎn)查隱患保安全視頻調(diào)度會(huì)，安排部署春節(jié)期間及節(jié)前食品安全工作。   　　會(huì)議聽(tīng)取了會(huì)東、德昌、金陽(yáng)三縣市場(chǎng)監(jiān)督管理部門元旦春節(jié)期間及節(jié)前食品安全工作情況匯報(bào)。   　　會(huì)議指出，要準(zhǔn)確把握當(dāng)前食品安全工作面臨的新形勢(shì)、新任務(wù)，堅(jiān)決落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，始終堅(jiān)持人民至上、生命至上，全力防范化解安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住安全底線，確保人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié)。   　　會(huì)議要求，一是要緊盯風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化監(jiān)管，對(duì)節(jié)日期間食品安全實(shí)施有力防控。要抓好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全工作的源頭把控、要嚴(yán)格落實(shí)餐飲環(huán)節(jié)各項(xiàng)安全要求、要聚焦重點(diǎn)消費(fèi)品種和消費(fèi)場(chǎng)所、要加強(qiáng)節(jié)日期間食品抽檢工作。二是要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化整治，全力抓好問(wèn)題食品風(fēng)險(xiǎn)防控。要結(jié)合“春雷”行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、嚴(yán)厲打擊有毒有害食品違法犯罪行為。三是要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，確保各項(xiàng)工作落實(shí)落細(xì)落到位。要調(diào)配好監(jiān)管力量，開(kāi)展好節(jié)前隱患排查；要加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)急處置，多措并舉營(yíng)造良好的節(jié)日食品安全氛圍。