1月5日，涼山州市場監管局召開春節期間食品防風險查隱患保安全視頻調度會，安排部署春節期間及節前食品安全工作。   　　會議聽取了會東、德昌、金陽三縣市場監督管理部門元旦春節期間及節前食品安全工作情況匯報。   　　會議指出，要準確把握當前食品安全工作面臨的新形勢、新任務，堅決落實食品安全“四個最嚴”要求，始終堅持人民至上、生命至上，全力防范化解安全風險，堅決守住安全底線，確保人民群眾度過一個歡樂祥和的春節。   　　會議要求，一是要緊盯風險隱患，強化監管，對節日期間食品安全實施有力防控。要抓好食品生產環節安全工作的源頭把控、要嚴格落實餐飲環節各項安全要求、要聚焦重點消費品種和消費場所、要加強節日期間食品抽檢工作。二是要堅持問題導向，強化整治，全力抓好問題食品風險防控。要結合“春雷”行動，嚴厲打擊生產銷售不符合食品安全標準食品、嚴厲打擊有毒有害食品違法犯罪行為。三是要加強組織領導，強化責任，確保各項工作落實落細落到位。要調配好監管力量，開展好節前隱患排查；要加強輿情監測和應急處置，多措并舉營造良好的節日食品安全氛圍。