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北京東城區(qū)緊扣“兩個責任”主線 把牢食品安全關 全力守護“舌尖上的年味”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-01-20 00:02:18    來源:云推B2B網(wǎng)    作者:云推小編    瀏覽次數(shù):667    評論:0
導讀

為推動落實食品安全“兩個責任”工作新年開好頭,起好步,夯實食品各環(huán)節(jié)工作基礎,北京東城區(qū)緊扣“兩個責任”主線,多領域發(fā)力把牢食品安全關,全力守護“舌尖上的年味”。

  為推動落實食品安全“兩個責任”工作新年開好頭,起好步,夯實食品各環(huán)節(jié)工作基礎,北京東城區(qū)緊扣“兩個責任”主線,多領域發(fā)力把牢食品安全關,全力守護“舌尖上的年味”。     一是強化現(xiàn)場督導檢查,全覆蓋開展包保主體督導工作。現(xiàn)場檢查食堂食品原材料的清洗處理、餐用具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、餐品加工制作過程等關鍵環(huán)節(jié),督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品原材料進貨查驗和索證索票制度,建立風險管控清單,夯實末端管理,有效防范食品安全風險。     二是聚焦“年夜飯”食品安全,全領域開展食品安全專項檢查。督促餐飲單位落實食品安全主體責任,嚴格執(zhí)行《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求,壓緊壓實食品安全管理人員職責。尤其是要將“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實到位,及時排查和消除食品安全風險隱患。用制度促進規(guī)范,用規(guī)范消除風險,持續(xù)保障春節(jié)期間廣大消費者“舌尖上的安全”。   三是突出“兩個責任”工作重點,全方位開展“兩個責任”宣傳。制作萬余張企業(yè)落實食品安全主體責任宣傳海報,執(zhí)法人員張貼于轄區(qū)各商場超市、餐飲單位、特殊食品企業(yè),積極向轄區(qū)監(jiān)管對象和群眾宣傳食品安全“兩個責任”相關知識,營造轄區(qū)良好輿論氛圍。同時利用東城市場監(jiān)管微信公眾號宣傳食品安全相關知識,不斷增強轄區(qū)居民群眾的安全意識,推動形成食品安全共治共享新格局。 
 
(文/云推小編)
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