2月14日和2月16日，江西省吉安縣委副書記崔卓和吉安縣委常委、副縣長張俊嶺到包保企業督導檢查食品安全“兩個責任”落實情況?？h委辦、縣市場監管局有關領導陪同督查。   　　崔卓、張俊嶺帶領督查組分別來到各自包保的吉安文博國際學校和國光超市吉安縣店，聽取了檢查單位負責人關于食品安全主體責任落實和企業日常生產經營情況的匯報，并對照督導清單，對學校和企業包保檔案建立情況、食品安全總監、安全員配備情況以及食品采購、加工、銷售、留樣、反食品浪費等全過程管控情況進行了詳細的檢查，針對檢查中發現的問題提出整改意見及建議，被檢單位表示將立即按照相關要求整改到位。   　　督查組強調，學校和企業要主動扛起食品安全主體責任，充分發揮食品安全管理員作用，落實“日管控、周排查、月調度”工作機制。要建立健全食品安全管理體系，細化“日管控、周排查、月調度”工作舉措，加強食品安全管理人員及從業人員的教育和培訓，持續加強員工規范化操作，提升食品安全管理水平，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，保障廣大師生和人民群眾的健康安全。