近日，青海省海北州市場監管局赴海晏縣檢查食品安全“兩個責任”工作落實情況，并對集中用餐單位食品安全進行檢查。 　　檢查組對照食品安全“兩個責任”工作要求，深入了解鎮（街道）、村（社區）兩級包保干部第三季度督導以及宣傳培訓情況、落實食品安全屬地管理責任平臺情況，并現場指導包保干部更深入更全面開展包保工作。檢查以“聽匯報、審材料、實走訪、查平臺”方式開展，做到及時糾錯、限時整改，形成“發現問題—反饋認領—督促整改—結果反饋”的閉環工作機制，實現“包保+監管”有機銜接。 　　同時，為進一步壓實轄區集中用餐單位食品安全主體責任，防范食品安全隱患，檢查組聯合州民政局、州衛健委、州機關事務管理局開展了集中用餐單位食品安全專項檢查。實地查看了食品生產經營單位環境衛生、原輔料使用、食品留樣等，查閱索證索票、食品添加劑使用管理臺賬及食品安全“日管控、周排查、月調度”等資料，詳細詢問企業食品安全主體責任落實情況、食品安全總監和食品安全員的配備、包保領導干部督導等情況，對現場發現的食品安全隱患問題提出了整改要求。