為推動落實食品安全“兩個責任”，保障食品安全，壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任。漢中市漢臺區高度重視，多措并舉全力推動食品安全“兩個責任”工作落地落實。 　　迅速響應、積極開展督導 　　食品安全“兩個責任”工作開展以來，漢臺區各區級領導帶頭，深入食品生產企業、商場超市、學校食堂等餐飲單位，詳細詢問企業食品安全主體責任落實情況，企業食品安全員總監和食品安全員的配備情況以及“日管控、周排查、月調度”工作制度落實等情況，進一步壓緊壓實責任。 　　漢臺區各級包保干部迅速行動，按照包保督導工作要求，對包保主體開展督導，在督導過程中對停業倒閉數據及時上報食安辦，由食安辦人員進行核實剔除，進一步精確平臺數據，對開展督導的主體在“食安督”APP完成督導信息上傳錄入。截至3月20日，全區已全面完成一季度督導工作。平臺系統督導錄入率100%，督導問題認領率100%，實現食品生產經營主體全覆蓋。 　　創新機制、提升工作效能 　　為推進食品安全“兩個責任”工作機制落地見效，保障各級督導干部包保督導任務常態化、規范化開展，漢臺區按照層級對應要求，層層簽訂責任書，共簽訂B級承諾書17份，簽訂C級承諾書150份，簽訂D級承諾書1216份，轄區主體包保全覆蓋。同時漢臺區食品安全“兩個責任”專班對區級包保主體建立包保干部對口聯絡保障工作機制，負責做好對口區級包保干部履行食品安全屬地管理責任、開展包保督導任務的聯絡保障，提醒包保干部每季度開展督導；對鎮（街道）、村（社區）級包保主體建立包抓督查責任機制，負責做好包抓轄區包保督導的督促與指導，確保每季度包保工作按時按點全面完成。 　　加強指導，強化業務能力 　　漢臺區作為漢中市中心城區，包保主體全市占比最大，時間緊，任務重，根據轄區食品生產經營主體業態，有的放矢，成立食品生產、食品經營、餐飲等指導組對全區食品生產經營主體，特別是大中型食品生產經營企業、學校食堂、超市開展針對性培訓，指導相關主體率先配備食品安全總監，制定《食品安全總監職責》和《食品安全員守則》，并上墻公示，督促指導企業建立健全“日管控、周排查、月調度”責任體系，構筑食品安全屏障。 　　由區市場監管局各業務股室對區、鎮（街道）兩級市場監管執法人員開展集中培訓，提升監管業務能力；由各鎮（街道）對包保干部開展實操培訓指導，提升包保能力。 　　實地督查，狠抓工作落實 　　漢臺區成立區、鎮（街道）兩級督查組，督查鎮（街道）、村（社區）包保干部落實責任清單、任務清單等情況。漢臺區食藥安辦及時對食品安全“兩個責任”工作推進緩慢的鎮（街道）在全區進行通報批評，同時派出督查組現場督查，針對工作中存在的問題，要求立即整改，同時對整改情況進行書面匯報。將各鎮（街道）落實食品安全“兩個責任”工作納入年底目標考核內容，對工作成效顯著的，予以加分鼓勵，對工作推進不力的，予以扣分處理。 　　加強宣傳，營造良好氛圍 　　漢臺區通過區政府網站、漢臺區市場監管微信公眾號等平臺，多手段、多維度開展食品安全“兩個責任”的宣傳，積極動員各方力量共同參與，營造食品安全人人參與、共建共享的濃厚氛圍。 　　今年是全面貫徹黨的二十大精神的開局之年，是落實食品安全“兩個責任”工作機制“全覆蓋”的關鍵之年，漢臺區食品安全“兩個責任”工作專班將繼續建立健全“兩個責任”工作培訓機制，不斷加大督導檢查力度，確保食品安全“兩個責任”相關內容落地落實，為食品安全保駕護航。 　　今年是全面貫徹黨的二十大精神的開局之年，是落實食品安全“兩個責任”工作機制“全覆蓋”的關鍵之年，漢臺區食品安全“兩個責任”工作專班將繼續建立健全“兩個責任”工作培訓機制，不斷加大督導檢查力度，確保食品安全“兩個責任”相關內容落地落實，為食品安全保駕護航。 　　來源：漢臺區市場監督管理局