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吉安遂川縣認真開展校園食堂食品安全專項檢查

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-04-28 04:21:33    來源:云推B2B網(wǎng)    瀏覽次數(shù):102    評論:0
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為切實做好校園食品安全治理提升專項行動工作,進一步加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,嚴防嚴控校園食品安全風(fēng)險,近日,遂川縣市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)開展校園食堂食品安全專項檢查。

  為切實做好校園食品安全治理提升專項行動工作,進一步加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,嚴防嚴控校園食品安全風(fēng)險,近日,遂川縣市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)開展校園食堂食品安全專項檢查。   此次檢查,重點檢查了轄區(qū)內(nèi)校園食堂場所衛(wèi)生環(huán)節(jié)、餐用具清洗消毒環(huán)節(jié)、供餐準(zhǔn)備環(huán)節(jié)、原料查驗環(huán)節(jié)、加工操作環(huán)節(jié)、食堂就餐環(huán)節(jié)、食品留樣環(huán)節(jié)等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié),查看學(xué)校食品安全管理制度、學(xué)校落實食品安全自查和報告制度及其他食品安全相關(guān)資料。同時指導(dǎo)學(xué)校建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制,開展自查自糾,健全食品安全責(zé)任體系,推動食品安全“兩個責(zé)任”有效落實,保障師生用餐安全。   本次共檢查各類學(xué)校食堂143家,校外托餐機構(gòu)3家,排查安全隱患5處,責(zé)令整改3家。
 
(文/小編)
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