為進一步規范餐飲服務經營行為，制止餐飲浪費，營造“厲行節約、反對浪費”的餐飲消費氛圍，撫州市市場監督管理執法稽查局深入開展制止餐飲浪費專項執法稽查行動。 　　一是高度重視，組織有力。召開會議進行專題部署，明確工作時間節點和重點任務，成立由分管領導為組長的制止餐飲浪費執法稽查行動小組，聚焦重點區域、重點對象、重點環節開展執法稽查，著力解決一批突出問題，曝光一批違法案件，進一步強化餐飲服務單位主體責任，進一步增強消費者節約意識，堅決遏制餐飲浪費勢頭。 　　二是高效執法，行動有力。采取暗訪和明查等方式，對轄區內自助餐、夜宵店等開展檢查，緊緊圍繞餐飲單位在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，主動提醒消費者防止餐飲浪費、按需適量點餐、餐后打包；按照標準規范制作食品，合理確定數量、分量，提供小份餐等不同規格選擇；建立健全食品采購、進貨查驗、儲存、加工管理制度；加強服務人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容；從業人員健康狀況、餐飲具清洗消毒、設施設備維護、餐食加工制作等方面進行全面細致檢查，對發現問題的餐飲單位，下達執法文書，責令改正。截至目前，共檢查38家餐飲單位，發現5家餐飲服務單位未在經營場所醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，也未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒。 　　三是注重宣傳，及時曝光。及時將工作成果向江西都市電視臺、撫州電視臺等媒體推送并進行專題報道，廣泛宣傳，發揮良好輿論宣傳效果，推動全社會成為光盤行動的踐行者、宣傳者、推動者。