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生長遲緩的孩子,該怎么食養?|中國學生營養日

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-05-20 05:32:57    來源:云推B2B網    瀏覽次數:60    評論:0
導讀

5月20日是第34屆中國學生營養日,今年的主題是“科學食養 助力兒童健康成長”。孩子的身高正常嗎?營養跟得上嗎?發育正常嗎……這是很多家長關心的問題。

  5月20日是第34屆中國學生營養日,今年的主題是“科學食養 助力兒童健康成長”。   孩子的身高正常嗎?營養跟得上嗎?發育正常嗎……這是很多家長關心的問題。   如果孩子出現身高低于同年齡、同性別正常身高標準參照值,就可能是生長遲緩。這反映了長期膳食營養失衡,是營養不良的一種類型。   《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》顯示,我國6歲以下兒童的生長遲緩率為4.8%,6~17歲兒童青少年生長遲緩率為1.7%;農村兒童的生長遲緩率要高于城市。   生長遲緩不僅會降低兒童的疾病抵抗力,而且會增加成年后發生超重肥胖及心血管疾病的風險。為了進一步降低生長遲緩率,促進兒童青少年健康成長,今年1月,國家衛生健康委印發《兒童青少年生長遲緩食養指南(2023年版)》,從食物選擇和食養方面,為改善兒童生長遲緩提出了相關建議。   生長遲緩
  食養這樣做
  1
  食物多樣,保證營養攝入充足   兒童青少年處于生長發育的重要階段,應保證充足的能量和營養素攝入。做到食物多樣,每餐的食物要包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋、奶和大豆等食物中的3類及以上;每天的食物種類達到12種以上,每周25種以上。注重同類食物互換,豐富食物品種,讓食物的顏色和品種互相搭配、豐富多彩。   2
  選擇高營養素密度食物   生長遲緩的兒童青少年要在平衡膳食基礎上,選擇高營養素密度食物。適當增加瘦肉、水產品、禽類、蛋類、大豆等富含優質蛋白質的食物。每天食用奶及奶制品等富含鈣的食物,注意攝入富含維生素D的食物。同時,吃足量的新鮮蔬菜和水果。   3
  合理安排三餐,早餐要吃好   合理安排每天的膳食。2~5歲兒童每天3次正餐和2次加餐;6~17歲兒童青少年要合理安排三餐,注意吃好早餐。兒童青少年要做到不挑食偏食,也不要過度節食;合理選擇零食,少喝或不喝含糖飲料,足量飲水。   4
  食物新鮮、衛生,合理烹調   父母和學校要為兒童青少年提供新鮮、衛生的食物,多選擇性質平和、易于消化、健脾開胃的食物;合理烹調食物,多選擇蒸、煮、燉等烹調方式,少用煎、炸、烤。對于低年齡段兒童,食物大小和軟硬要適宜兒童咀嚼。也要鼓勵兒童嘗試新食物,引導兒童專心進食,營造溫馨的進餐環境。
  5
  中醫食養輔助   合理有效的中醫食養對兒童生長遲緩具有輔助預防和改善的作用。在平衡膳食的基礎上,遵循中醫食養原則。“因人、因地、因時”進行食養,針對生長遲緩不同證型,膳食中加入適宜的食藥物質;根據各地地理環境特點、飲食習慣和食物供應特點,選擇適宜的食物;關注季節氣候對人體的影響,遵循春夏養陽、秋冬養陰的原則。   除了進行食養,對于處在生長發育關鍵期的兒童青少年,保持適宜的身體活動可增強食欲,促進胃腸蠕動,改善消化功能,強壯骨骼和肌肉,促進生長發育。
  生長遲緩
  生活方式這樣調整   1
  身體活動和肌肉強化相結合   兒童青少年可通過中等強度的身體活動,如跳繩、籃球、游泳等,結合傳統健身方式,如八段錦、五禽戲、武術等,來進行身體活動。   建議2~5歲兒童每天身體活動總時間達到3小時,其中戶外活動至少2小時,中等及以上強度身體活動時間累計不少于1小時。6~17歲兒童青少年每天累計進行不少于1小時的中高強度身體活動,對于生長遲緩的兒童青少年,每周還應有3天強化肌肉力量和/或骨健康的運動,如拔河、跳遠等。培養兒童青少年具備至少1項運動技能,鼓勵用游戲形式吸引他們參加運動。   2
  保證睡眠的時間和質量   充足的睡眠是兒童青少年身體活動和生長發育的重要保證。睡眠不良會影響生長激素的分泌,要培養兒童青少年養成良好睡眠習慣,保證睡眠時間和質量。   2~5歲兒童每天睡眠時長應為10~13小時,其中午睡時間為1~2小時;6~12歲兒童應為9~12小時;13~17歲兒童青少年應為8~10小時。   此外,學校和家長要定期測量兒童青少年的身高體重,評估飲食、運動、睡眠和心理狀況,開展針對性的指導,促進兒童青少年健康成長。   作者:中國疾病預防控制中心營養與健康所 王宏亮 張倩
 
關鍵詞: 中國,食品安全
(文/小編)
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