2023年5月25日 ，郴州市市場監管局召開餐飲外賣平臺制止食品浪費行政指導會，安排部署餐飲外賣平臺制止食品浪費工作。市市場監管局黨組成員、副局長王曉均主持會議并講話。 　　會議傳達學習了習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示批示精神，組織學習了省市場監管局關于制止餐飲浪費的有關會議和文件精神，通報了制止餐飲浪費典型案例，對網絡餐飲服務平臺履行主體責任制止餐飲浪費提出了行政指導意見。 　　會議對網絡餐飲服務第三方平臺以顯著方式提醒消費者適量點餐、理性消費、杜絕浪費等情況提出要求。督促入網餐飲服務提供者積極推廣“小份菜”“半份菜”“明示食品重量”，在平臺頁面向消費者提供“建議消費人數”等做法，嚴格落實食品安全主體責任，把好入網餐飲服務提供者的審查登記關，強化食品配送過程管理，定期加強對送餐人員的食品安全培訓和管理，建立投訴舉報處理制度，切實保障消費者飲食安全。 　　下一步，將邀請外賣騎手作為制止餐飲浪費行動志愿者，在送餐車上張貼宣傳標語，對存在浪費行為的商戶，加以提醒，發現違法行為，及時向市場監管局報告。市市場監管局將加大執法查處力度，對違反《反食品浪費法》等違法行為依法嚴厲查處，適時發布一批典型案例。 　　市市場監管局四級調研員鄧文芳、相關科室及執法支隊負責人，美團、餓了么平臺郴州區負責人參加會議。
　　郴州市市場監督管理局
　　對網絡餐飲服務平臺落實主體責任制止餐飲浪費的行政指導意見 　　為貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，制止網絡訂餐服務領域浪費行為，營造厲行節約的社會氛圍，現對網絡餐飲服務平臺落實主體責任制止餐飲浪費提出如下行政指導意見： 　　一、嚴格遵紀守法。遵守《中華人民共和國電子商務法》《中華人民共和國反食品浪費法》《網絡交易監督管理辦法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規要求，切實履行主體責任，主動承擔社會責任，自覺落實各項制止餐飲浪費措施。 　　二、健全制度機制。建立完善外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務、配送安全等機制，加強對入網餐飲商家、食品安全管理人員和外賣送餐員的培訓。 　　三、營造宣傳氛圍。餐飲外賣平臺要以顯著方式落實“適量點餐”一句話提醒，在平臺首頁播放反餐飲浪費宣傳。督促入網餐飲商家在平臺頁面上向消費者提供食品分量、規格或者建議消費人數等信息，為消費者提供適量點餐提示，方便消費者科學理性點餐。引導消費者按照營養、健康、適量、節儉的原則，提供精細化外賣服務選擇。督促入網餐飲商家積極推出半份菜和小份菜，為消費者提供多樣化選擇。嚴格執行明碼標價，不以營銷手段誘導消費者購買不需要的食品，不強行設置起送額度誘導、誤導消費者超量點餐。 　　四、暢通投訴渠道。進一步規范平臺內投訴處理流程，為消費者提供便捷暢通的投訴處理渠道，妥善處置消費糾紛，有效化解消費矛盾。 　　五、全面自查自糾。重點針對入網餐飲商家未亮證亮照、超范圍經營、誘導過度消費等違法違規行為，定期開展覆蓋線上線下的自查清理，并將有關情況按時報送商家所在地轄區市場監管部門。 　　六、強化政企協作。自覺接受并積極配合市場監管部門的監督管理，認真落實監管部門在日常監管中的指導意見，并按要求及時報送相關工作情況，共同引導入網餐飲商家提高守法經營意識，形成平臺自治與政府監管的良性互動。 　　稿源：食品安全協調科 葉莎