為加大食品抽檢力度，強化源頭治理，保障群眾“舌尖上的安全”，崇仁縣市場監管局自5月22日起開展食品安全地方監督抽檢工作，守牢食品安全“底線”。 　　崇仁縣市場監管局委托第三方檢驗機構對大中小型餐飲服務單位、食品經營單位進行監督抽檢，共抽檢調味品、肉制品、禽蛋類、水產品、蔬菜類等200批次。在食品經營戶的見證下，執法人員現場隨機進行取樣，對樣品加貼封簽、封樣送檢，并對抽檢過程拍照留存。同時，加強食品安全宣傳教育，督促經營者做好索證索票工作，嚴禁購進來源渠道不明的產品，堅持守法、誠信經營，提高食品安全意識。 　　下一步，崇仁縣市場監管局將按照監督抽檢與日常監管、嚴格執法與風險管控相結合的原則，扎實開展食品安全抽檢工作，及時公示檢測結果，對違法經營行為進行及時處理，切實保障人民群眾飲食安全。