為加大食品抽檢力度，強(qiáng)化源頭治理，保障群眾“舌尖上的安全”，崇仁縣市場(chǎng)監(jiān)管局自5月22日起開(kāi)展食品安全地方監(jiān)督抽檢工作，守牢食品安全“底線”。 　　崇仁縣市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)大中小型餐飲服務(wù)單位、食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共抽檢調(diào)味品、肉制品、禽蛋類、水產(chǎn)品、蔬菜類等200批次。在食品經(jīng)營(yíng)戶的見(jiàn)證下，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)進(jìn)行取樣，對(duì)樣品加貼封簽、封樣送檢，并對(duì)抽檢過(guò)程拍照留存。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，督促經(jīng)營(yíng)者做好索證索票工作，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)來(lái)源渠道不明的產(chǎn)品，堅(jiān)持守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，提高食品安全意識(shí)。 　　下一步，崇仁縣市場(chǎng)監(jiān)管局將按照監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法與風(fēng)險(xiǎn)管控相結(jié)合的原則，扎實(shí)開(kāi)展食品安全抽檢工作，及時(shí)公示檢測(cè)結(jié)果，對(duì)違法經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行及時(shí)處理，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。