為進一步加強旅游景區及高速公路沿線餐飲單位監管，有效提升旅游餐飲服務食品安全保障水平，切實保障廣大游客用餐安全，近日，克旗市場監管局開展了2023年旅游景區及高速沿線餐飲單位食品安全專項檢查。 　　執法人員對轄區旅游景區及高速沿線餐飲單位進行了全面摸排，做到底數清、情況明，并對餐飲單位主體資質進行了清查，確保餐飲單位持證經營。同時，執法人員重點對餐飲單位的從業人員持證上崗情況、原料儲存情況、索證索票和進貨查驗制度落實情況以及食品加工制作、食品添加劑使用、餐飲用具清洗消毒和食品留樣管理等情況進行了檢查。檢查同時，執法人員現場圍繞食品安全知識對餐飲單位經營者及從業人員進行了培訓，結合實際案例，講解了常見的食品安全風險點，進一步提升了經營者的管理能力和責任意識。 　　截至目前，已檢查旅游景區及高速公路沿線餐飲單位68家次，下達責令改正通知書1份。下一步，克旗市場監管局將進一步加大監督檢查力度，壓緊壓實有關市場主體的食品安全法律意識、責任意識和風險意識，著力消除風險隱患，切實維護市場秩序，保障游客飲食安全。