8月2日至4日，來自蘋果和梨行業的300多名代表參加了在意大利舉行的Prognosfruit 2023會議，現場發布了新產季歐洲蘋果和梨的產量預測。 　　預計2023年歐洲主要蘋果生產國的產量約1141.7萬噸，比去年減少3.3%，維持在前3年的平均產量水平（+0.3%）。從主要品種來看，Golden Delicious約216.8萬噸，增加11.7%；第二大品種嘎啦Gala約152.7萬噸，增加4.8%；蛇果Red Delisious和Idared產量預計分別減少10%和6.1%。 　　預測顯示，歐洲梨產量約174.6萬噸，比去年減少12.9%。減產的主要原因是意大利產量較2022年暴跌63%，法國和荷蘭也分別減少了28.6%和3.1%。從主要品種來看，青啤梨Conference產量將達到92.8萬噸，增加8%；威廉斯梨William BC產量預計大幅減產26.8%，產量約15.4萬噸；阿巴特Abate Fetel減產高達69.3%，產量約53萬噸。 　　歐洲蘋果產量趨勢與北半球其他國家相似，比如中國預計穩定在3720萬噸，美國預計輕微減產3.6%至450萬噸。而印度蘋果產量預計將大幅減產至少30%，預計總量190萬噸。美國的梨產量預計將下降3.7%，總量50.2萬噸。中國的梨產量預計將增加10%，達到1760萬噸。 　　世界蘋果和梨協會秘書長Philippe Binard評論說，本季初情況良好，因為蘋果和梨產量相對較低，且與南半球產季沒有重疊，上一季的庫存已經清空。行業需要繼續監測氣候條件，減輕病蟲害，同時處理好地緣政治和市場準入問題。