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張掖市甘州區新墩市場監管所開展“升學宴”食品安全專項檢查

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-08-22 07:51:04    來源:云推B2B網    瀏覽次數:72    評論:0
導讀

為深入推進高溫季節重點領域食品安全專項檢查,近期,張掖市甘州區新墩市場監管所聚焦“升學宴”“謝師宴”等集體聚餐活動,深入開展食品安全專項檢查,切實把好食品安全關。

  為深入推進高溫季節重點領域食品安全專項檢查,近期,張掖市甘州區新墩市場監管所聚焦“升學宴”“謝師宴”等集體聚餐活動,深入開展食品安全專項檢查,切實把好食品安全關。   執法人員主要從五個方面開展檢查,一查冷食類食品安全,檢查餐飲服務經營者是否未經許可從事冷食類食品制售,是否按要求設立相應的涼菜制作專間,是否具備專用冷藏設施等。二查餐飲單位色標管理是否落實到位。三查餐飲單位是否規范進行食品留樣,留樣是否達到標準。四查食品儲藏,是否存在生、熟、葷、素混放。五查索證索票及進貨查驗制度是否落實,是否存在使用“三無”過期、腐敗變質食品原料的現象。督促承辦“升學宴”“謝師宴”的餐飲單位,嚴格落實食品安全主體責任,認真開展“日管控、周排查、月調度”制度,時刻繃緊食品安全弦。同時,引導餐飲服務主體利用LED電子屏滾動播放“節約食物、杜絕浪費”、“拒食野味”等宣傳標語,就餐場所擺放文明餐桌提示牌、張貼宣傳單頁等方式積極宣傳適度點餐、使用“公勺公筷”,引導消費者樹立“適度點餐,拒絕浪費”的文明新風尚。此次專項檢查共出動執法人員12人次,檢查大型餐飲單位25家,發現問題10個,已責令相關單位立即整改或限期整改。   下一步,該所將以此次專項檢查為契機,全面壓實食品安全主體責任和監管責任,認真履職盡責,全力保障食品安全,確保人民群眾身體健康。
 
(文/小編)
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