9月18日,六安市市委常委、副市長蘇曼赴葉集區食品安全包保主體開展“兩個責任”督導。
在姚李新星實驗學校,蘇曼一行現場查看就餐大廳、后廚操作間、餐具保管等場所,詳細了解學校“日管控、周排查、月調度”工作機制運行等情況,并與學校主要負責人、食品安全總監、食品安全員及區教育局、市場監管負責人進行座談,詳細詢問學校食材采購招標、進貨查驗、過程控制等制度規程落實情況。在葉集實驗學校,蘇曼一行仔細查看食堂粗加工間、烹飪間、備餐和售賣等加工經營場所,聽取學校主要負責人介紹主體責任落實工作,詳細詢問筷子、餐盤等餐具保潔管理以及食品安全員、食品安全總監履職盡責等情況。
蘇曼指出,黨中央國務院、省委省政府以及市委市政府歷來高度重視食品安全工作。校園食品安全直接關乎到廣大師生的身體健康和生命安全,是全社會共同關心關注的熱點和焦點,不能出一絲一毫閃失。學校要切實把食品安全擺在校園安全工作的首位,時刻牢記校長是食品安全第一責任人,加大對食堂工作人員培訓、考核力度,切實抓好食品安全各項規章制度的落實落細、落地見效,要把食品加工的每個環節、每項操作對照規定要求、規程規范來自查、來檢驗,不斷提高“日管控、周排查、月調度”工作實效,及時把食品安全風險隱患排查出、化解掉。
蘇曼強調,地方各級黨委政府要牢固樹立“人民至上、生命至上”的理念,嚴格落實食品安全屬地管理、部門監管、行業主管等各級責任,有力有序推進食品安全“兩個責任”各項要求落地見效、開花結果。