小伙伴們看過來
小編有重要消息要告訴大家~
南京市“食安員大講堂”
食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)考核平臺
正式上線啦
趕緊來了解一下吧
為深入貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,督促食品生產(chǎn)企業(yè)主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員提高落實主體責(zé)任能力,提升企業(yè)食品安全管理水平,根據(jù)《南京市食品企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員培訓(xùn)考核指南(試行)》,南京市“食安員大講堂”食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)考核平臺正式上線。
一站式學(xué)習(xí)
食安員直播課堂 2020年以來,南京市定期組織企業(yè)食品安全管理人員和食品監(jiān)管人員常態(tài)化舉辦直播課堂,宣貫最新食品監(jiān)管法律法規(guī)、解讀食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、分析不同類別食品風(fēng)險隱患、交流食品質(zhì)量提升方法,迄今已組織30余期8萬余人次參加學(xué)習(xí)。 食安總監(jiān)月月談 在市食安辦牽頭組織下,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全總監(jiān)每月分享落實主體責(zé)任做法,為全市企業(yè)提高管理能力做好示范引領(lǐng),該活動迄今已組織8期,涉及大型酒店、連鎖超市、高校食堂、生產(chǎn)企業(yè)等不同業(yè)態(tài),保健食品、牛奶、粽子、鹽水鴨等重點品種。 食品安全資料庫 及時更新食品安全最新法律法規(guī)規(guī)章、食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)許可要求等資料,實時鏈接食品生產(chǎn)許可、“三新食品”公告、食品安全抽檢結(jié)果、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等官方查詢及辦理網(wǎng)站,建立食品安全一站式學(xué)習(xí)平臺。 針對性考核 根據(jù)企業(yè)主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員不同崗位任職要求,不同食品生產(chǎn)類別的食品安全風(fēng)險,開展針對性、專業(yè)化考核,作為食安員抽考APP的有效補充,切實提升企業(yè)三類人員落實主體責(zé)任履職能力。 精準(zhǔn)定位人員 嚴(yán)格根據(jù)江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實系統(tǒng)中三類人員和崗位設(shè)置登錄注冊并定期更新,確保考核人員與實際一致。企業(yè)根據(jù)32類食品生產(chǎn)許可類別劃分,精確定位食品類別及人員崗位。 細化分類題庫 根據(jù)三類人員不同職責(zé)要求,分別設(shè)立“主要負責(zé)人”、“食品安全總監(jiān)”、“食品安全員”題庫。結(jié)合不同食品類別特點和專項工作安排,設(shè)立和完善各食品類別專業(yè)題庫。設(shè)置定制化題庫功能,可結(jié)合工作實際定制考核內(nèi)容。題庫內(nèi)容企業(yè)可預(yù)先進行在線自測。 實時統(tǒng)計分析 企業(yè)可實時查詢成績和往期考試結(jié)果,監(jiān)管人員可實時查看企業(yè)三類人員“登記注冊”、“參加考試”、“考試通過”等情況。
食安員直播課堂 2020年以來,南京市定期組織企業(yè)食品安全管理人員和食品監(jiān)管人員常態(tài)化舉辦直播課堂,宣貫最新食品監(jiān)管法律法規(guī)、解讀食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、分析不同類別食品風(fēng)險隱患、交流食品質(zhì)量提升方法,迄今已組織30余期8萬余人次參加學(xué)習(xí)。 食安總監(jiān)月月談 在市食安辦牽頭組織下,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全總監(jiān)每月分享落實主體責(zé)任做法,為全市企業(yè)提高管理能力做好示范引領(lǐng),該活動迄今已組織8期,涉及大型酒店、連鎖超市、高校食堂、生產(chǎn)企業(yè)等不同業(yè)態(tài),保健食品、牛奶、粽子、鹽水鴨等重點品種。 食品安全資料庫 及時更新食品安全最新法律法規(guī)規(guī)章、食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)許可要求等資料,實時鏈接食品生產(chǎn)許可、“三新食品”公告、食品安全抽檢結(jié)果、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等官方查詢及辦理網(wǎng)站,建立食品安全一站式學(xué)習(xí)平臺。 針對性考核 根據(jù)企業(yè)主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員不同崗位任職要求,不同食品生產(chǎn)類別的食品安全風(fēng)險,開展針對性、專業(yè)化考核,作為食安員抽考APP的有效補充,切實提升企業(yè)三類人員落實主體責(zé)任履職能力。 精準(zhǔn)定位人員 嚴(yán)格根據(jù)江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實系統(tǒng)中三類人員和崗位設(shè)置登錄注冊并定期更新,確保考核人員與實際一致。企業(yè)根據(jù)32類食品生產(chǎn)許可類別劃分,精確定位食品類別及人員崗位。 細化分類題庫 根據(jù)三類人員不同職責(zé)要求,分別設(shè)立“主要負責(zé)人”、“食品安全總監(jiān)”、“食品安全員”題庫。結(jié)合不同食品類別特點和專項工作安排,設(shè)立和完善各食品類別專業(yè)題庫。設(shè)置定制化題庫功能,可結(jié)合工作實際定制考核內(nèi)容。題庫內(nèi)容企業(yè)可預(yù)先進行在線自測。 實時統(tǒng)計分析 企業(yè)可實時查詢成績和往期考試結(jié)果,監(jiān)管人員可實時查看企業(yè)三類人員“登記注冊”、“參加考試”、“考試通過”等情況。