為深入貫徹黨的二十大精神，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)維護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，普洱市通過“派單、接單、亮單”緊盯食品安全黨政同責(zé)落實(shí)，“小切口”整治民生領(lǐng)域突出問題落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作扎實(shí)推進(jìn)，成效明顯。 　　找準(zhǔn)切口，精準(zhǔn)派發(fā)清單 　　2023年7月，市政府召開推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作會(huì)議，全面總結(jié)分析存在問題，安排部署下一階段工作，制定問題清單下發(fā)各縣（區(qū)）政府食安委。各級(jí)食品安全辦分別向市、縣、鄉(xiāng)、村7743名包保干部發(fā)出食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體包保督導(dǎo)工作提醒，督促各級(jí)包保干部按時(shí)完成包保主體督導(dǎo)工作。 　　抓住關(guān)鍵，包保干部接單 　　一是多元化培訓(xùn)提升督導(dǎo)工作實(shí)效。采取線上和線下相結(jié)合的方式，共組織包保干部培訓(xùn)150期3174人，其中，市級(jí)2期80人，縣（區(qū)）培訓(xùn)18期903人，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）培訓(xùn)46期1295人，村（社區(qū)）培訓(xùn)84期896人，不斷提高包保干部照單履職能力。二是建章立制實(shí)現(xiàn)同向發(fā)力。探索建立《落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作制度》，制定了包保干部動(dòng)態(tài)調(diào)整、包保主體動(dòng)態(tài)更新、督導(dǎo)問題分類處置、監(jiān)管條線指導(dǎo)督促、三方責(zé)任貫通協(xié)同的5項(xiàng)制度，構(gòu)建黨委政府、監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體“三方貫通協(xié)同、責(zé)任一體落實(shí)”的高效運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制，對(duì)包保干部、包保主體動(dòng)態(tài)調(diào)整更新，督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題閉環(huán)管理。三是以上率下實(shí)現(xiàn)全覆蓋督導(dǎo)。市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真落實(shí)每季度開展包保督導(dǎo)1次的要求，深入A級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位督導(dǎo)排查問題。截至9月底，各級(jí)包保干部完成34619家包保主體的督導(dǎo)，督導(dǎo)率100%，發(fā)現(xiàn)問題3488條。 　　社會(huì)共治，督促企業(yè)亮單 　　一是抓實(shí)掛聯(lián)督導(dǎo)機(jī)制。建立普洱市食品安全掛聯(lián)督導(dǎo)機(jī)制，由市政府食品安全委員會(huì)5家成員單位分別掛聯(lián)督導(dǎo)10個(gè)縣（區(qū)），推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。針對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)向縣（區(qū)）發(fā)出工作提示函和督辦通知。二是抓實(shí)社會(huì)共治機(jī)制。全面應(yīng)用社會(huì)共治智慧監(jiān)管，推廣云南市場(chǎng)監(jiān)管“共治通”App落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，注冊(cè)經(jīng)營(yíng)主體用戶47340戶，包保主體上傳食品安全規(guī)章制度404個(gè)。三是抓實(shí)亮牌公示制度。34000家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體亮牌公示，1006家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)（含學(xué)校食堂）設(shè)立食品安全總監(jiān)，34124家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體設(shè)立食品安全員。部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體運(yùn)用“共治通”App落實(shí)日管控5萬余次、周排查8244次、月調(diào)度1283次。 　　通過持續(xù)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”專項(xiàng)行動(dòng)落實(shí)落細(xì)，普洱市食品安全形勢(shì)保持穩(wěn)中向好，截至目前，全市未發(fā)生重大食品安全事故，群眾滿意度不斷提升。2023年上半年全省城鄉(xiāng)居民食品安全滿意度調(diào)查結(jié)果顯示，普洱市綜合滿意度89.67分，在全省16個(gè)州（市）中排名第二位。