訊，2023年10月27日，由質量安全管理事業部主辦的“FMTQM-質量行-2023第十六期食品質量行交流會”成功舉辦，本次邀請到具有豐富實踐經驗的行業專家參與分享，報名參加本次直播的行業同仁將近900人。直播內容贏得網友的一致好評，網友們更是積極互動就質量問題展開積極討論。現在，小編帶大家回顧一下今天直播盛況。 　　潘老師做食品生產通用衛生規范部分要點解讀的專題分享

潘老師首先為我們梳理了食品生產通用衛生規范的框架；其次為我們解讀了其中蟲害和工作服比較重要的術語和定義；然后通過案例分析為大家詳細講解了蟲害管理、工作服管理及文件及記錄管理；最后給出了較為詳細的食品生產通用衛生規范落地執行的建議。各位與會人員積極參與討論，都認為潘老師的講解非常實用，為車間衛生管理工作提供了強有力的理論基礎。課程結束后大家都意猶未盡，期待下一次大家再繼續聚在一起，聆聽其他要點的解讀。 　　林斯特龍中國張老師做食品工作服管理要點的專題交流

張老師從事食品工作服相關的開發和管理工作10余年，在食品工作服的選用、清洗維護和日常管理方面擁有豐富的經驗，本次課程張老師從專業的角度為我們詳細講解了食品工作服管理的相關重點，并且為大家準備了免費工作服整體管理流程診斷和梳理，可以提供方案并和試用服務。評論區討論熱烈，大家針對自己日常生活中遇到的問題踴躍發言，大家需求較多，張老師在課程結束后主動留下了自己的聯系方式，會后親自解答大家的問題。本次課程結束后，大家都一致認為在工作服管理方面受益頗多。 　　原老師做食品行業衛生的控制的專題交流

原老師先通過食品衛生控制概述，為大家講解理論基礎知識；然后從食品接觸面基本知識、清潔和消毒的具體操作原則進行具體講解；最后從防止交叉污染方面對食品衛生控制進行專業的解讀。讓廣大網友對食品企業的衛生管理有了更專業和深入的了解。各位與會人員積極參與討論，反響良好。 　　質量行，一定行，誠邀伙伴一起行！FMTQM-質量行-2023第十六期食品質量行交流會圓滿收官，感謝老師的精彩演講，感謝學員的認真聆聽。我們將陸續給大家帶來不同專題的交流。質量行，縱貫全產業鏈，專題涉及食品生產的方方面面，讓我們一起做好質量提升，向質量要效益！