訊 10月30日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第38期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出不合格食品12批次，其中，有4批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品分別為湖州市吳興鄒定文副食品店銷售的標(biāo)稱杭州臨安橫畈老頭酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的調(diào)味料，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波海曙小時(shí)候食品店銷售的標(biāo)稱寧波慶福傳祺貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的厚切芒果干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；紹興市越城區(qū)好又鮮生鮮超市銷售的黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海寧市吉嘜福超市有限公司銷售的老豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產(chǎn)生二氧化硫殘留。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中蜜餞中二氧化硫殘留量不得超過0.35g/kg，蔬菜干制品中二氧化硫殘留量不得超過0.2g/kg。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。
甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，甜蜜素在料酒中不得使用，甜蜜素對成骨細(xì)胞的增殖和分化有明顯的抑制作用，經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，會(huì)因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）在料酒和豆腐中不得使用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場監(jiān)管部門依法予以查處。
不合格產(chǎn)品信息
關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說明.doc
食品抽檢不合格—20231018.xls
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關(guān)鍵詞：
食品添加劑,食品安全,抽檢,食品,管理,監(jiān)督,食品安全
(文/小編)
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