4月14日，愛思唯爾（Elsevier）正式發布2021年“中國高被引學者”（Highly Cited Chinese Researchers）榜單，食品學院張慜、夏文水、嚴秀平、張曉鳴、胥傳來、金征宇、匡華、樂國偉、王周平、鐘芳10名教授入選。據悉，2021年入選愛思唯爾中國高被引學者榜單的中國學者共計4701名，其中，食品科學與工程學科共有20所高校及科研院所45名中國學者入選榜單。   　　愛思唯爾2021“中國高被引學者”榜單以全球權威的引文與索引數據庫Scopus作為中國學者的科研成果統計來源，采用了上海軟科教育信息咨詢有限公司開發的方法，基于客觀引用數據分析中國學者的科研成果表現。入選這份榜單的學者至少發表一篇全球前1%高被引文獻，或作為第一學者或通訊學者發文整體FWCI高于1，且被收錄的文獻的總被引次數達到本學科的閾值條件，彰顯了他們在同行中的重要學術能力。   　　食品科學與工程學科2021中國高被引學者統計