為深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全監管的“四個最嚴”要求，按照市委市政府食品安全工作要求，進一步提升全市食品小作坊監管水平，4月21日，延安市市場監督管理局黨組書記、局長梁建軍一行對寶塔區食品小作坊監管工作和食品小作坊加工園區建設情況進行調研。   　　調研組先后來到寶塔區劉瑞羊蹄、年順食品加工廠（面皮）、老婆餅加工廠、裴莊紅娟面皮加工店、手搟粉小作坊、萬花鄉桃園溝農副產品加工園區、延安景盛世紀工貿有限公司（園區）和柳林豆友豆制品加工作坊（園區），通過現場查看生產環境、調閱臺賬記錄、與工作人員交談等方式逐一對各食品加工小作坊的原輔材料采購情況、加工間環境衛生情況、加工過程質量控制情況、不合格品處理情況、從業人員健康狀況和食品添加劑使用管理情況等進行全面的調研并詢問受疫情影響各小作坊業主遇到的生產經營困難。對正在建設中的食品小作坊加工園區，調研組詳細詢問了園區水、電、暖、氣和污水處理等基礎設施建設情況、擬入住小作坊數量及種類、入駐優惠條件及政府支持政策等相關情況。   　　梁建軍指出，食品小作坊關系著大民生，加強食品小作坊綜合治理和規范提升，是提高食品安全水平和人民群眾幸福感的重要舉措。截至目前，我市食品加工小作坊共計1787家，寶塔區599家，占比33%，在全市各區縣中數量最多，監管任務與責任也最大。   　　梁建軍對寶塔區食品生產小作坊監管工作給予了肯定，鼓勵加快食品小作坊加工園區建設步伐。他要求，全市各級市場監管部門一是要提高政治站位，緊緊圍繞“國家食品安全示范城市”創建工作，持續強化食品生產小作坊綜合治理。二是要持之以恒，因地制宜，多措并舉做好食品生產小作坊集中園區建設工作。三是要引導一批實力較強的食品生產小作坊通過全面提升轉型為食品生產企業。四是要寓監管于服務，尤其在疫情影響下，對微利且風險抵抗力差的小作坊群體切實開展紓難解困活動。五是全市各食品生產小作坊要切實落實食品安全主體責任，從原料購入到產品出廠全鏈條嚴控食品安全，依法生產、確保所產食品符合國家食品安全要求。