為保障高、中考期間的食品安全，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展對(duì)全省校園及周邊食品專項(xiàng)抽檢工作。   　　此次重點(diǎn)針對(duì)校園食堂、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，抽取了餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油和油脂及其制品、糧食加工品、蔬菜制品、肉制品、乳制品等25大類食品，共4459批次抽檢食品涉及968家經(jīng)營(yíng)單位（含341家校園食堂）。其中，4358批次食品合格，合格率為97.73%。   　　針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的初檢不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地局按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求做好以下工作：一是嚴(yán)格核查處置，立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法從快從嚴(yán)查處查處發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，及時(shí)向社會(huì)公開(kāi)抽檢結(jié)果信息。二是督促落實(shí)整改，將本次抽檢不合格食品情況通報(bào)不合格企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在高考、中考前完成問(wèn)題整改工作。三是加大跟蹤頻次，及時(shí)跟蹤不合格食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)，規(guī)范其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提高其食品質(zhì)量安全水平。   　　截至目前，已發(fā)現(xiàn)不合格食品101批次，涉及食品生產(chǎn)企業(yè)17家，食品經(jīng)營(yíng)單位76家，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患113個(gè)，罰沒(méi)金額14.5萬(wàn)元。   　　下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)做好“守底線、查隱患、保安全”工作，為莘莘學(xué)子的食品安全保駕護(hù)航。