為進一步筑牢食品安全防線，甘肅省高臺縣宣化鎮(zhèn)市場監(jiān)管所緊緊圍繞中心工作，扎實推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，有效提升了食品安全監(jiān)管水平。   　　專項行動中，以餐飲服務(wù)單位、校園食品安全、農(nóng)村集體聚餐等容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險的領(lǐng)域為監(jiān)管重點，綜合運用日常監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、案件查辦等方式，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。與重點食品生產(chǎn)經(jīng)營主體簽訂食品安全責(zé)任書和承諾書“，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體嚴(yán)格落實主體責(zé)任。堅持問題導(dǎo)向，加強食品餐飲環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患整治力度，強化案件查辦，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為。至目前，出動執(zhí)法人員36人次，檢查學(xué)校食堂8家、餐飲服務(wù)單位52家、食品銷售單位144家，立案查處2起食品安全違法案件。