為進一步筑牢食品安全防線，甘肅省高臺縣宣化鎮市場監管所緊緊圍繞中心工作，扎實推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，有效提升了食品安全監管水平。   　　專項行動中，以餐飲服務單位、校園食品安全、農村集體聚餐等容易引發系統性、區域性風險的領域為監管重點，綜合運用日常監督檢查、抽檢監測、案件查辦等方式，全面排查食品安全風險隱患。與重點食品生產經營主體簽訂食品安全責任書和承諾書“，督促食品生產經營主體嚴格落實主體責任。堅持問題導向，加強食品餐飲環節風險隱患整治力度，強化案件查辦，嚴厲打擊各類違法違規行為。至目前，出動執法人員36人次，檢查學校食堂8家、餐飲服務單位52家、食品銷售單位144家，立案查處2起食品安全違法案件。