近日，廣西市場監管局派出8個督導檢查組赴全區14個市開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動實地督導檢查。督導檢查組通過實地查看、查閱臺賬、召開座談會、個別訪談等方式，督導檢查全區“守查保”專項行動工作開展情況，壓實工作責任，確保工作實效。   　　督導檢查組深入市、縣級市場監管部門，了解專項行動開展以來主要做法、存在困難及意見建議，指導基層建立本級風險會商、定期調度機制、建立本級食品安全風險隱患排查處置動態清單，有針對性地開展監督檢查、抽檢監測、執法辦案，確保專項行動部署要求落地見效。同時，結合2022年中高考期間學校食堂食品安全專項檢查工作，重點檢查校園食品安全情況，深入學生集體用餐配送單位、食材集采集配企業、學校食堂等單位，督導餐飲單位嚴把進貨關、儲存關、加工關、消毒關、留樣關等重要關口，保證高考、中考期間食品安全。   　　督導檢查組還對地方特色食品、涉老食品、水產品、蔬菜干制品等重點品種進行檢查，深入梧州六堡茶、柳州螺螄粉、來賓紅糟酸等特色食品產業基地，對企業開展幫扶指導，提出針對性建議，指導企業完善質量管理體系，切實提升企業食品安全風險排查防控能力水平，提高產品質量。   　　據統計，自年初開展“守查保”專項行動以來，全區各級市場監管部門已排查食品生產經營主體17.4萬戶，檢查覆蓋率26.34%，發現風險問題完成處置比例88.36%，尚未整改的問題已排出時間表和路線圖，限期整改，持續深化“守查保”專項行動，推動全區食品安全風險隱患大排查大整治落地見效。