北京市豐臺區市場監管局食品生產科積極落實國家市場監管總局、北京市市場監管局關于開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的工作部署，研究制定工作方案，組織各市場所積極行動，對轄區內的食品生產企業逐一開展專項風險隱患排查。   　　一是“兩個緊盯”不放松，嚴查企業各類違法行為。緊盯重點食品、特色食品、節令食品，緊盯節假日、疫情期間等特殊時段，區分不同時期食品生產特點開展針對性安全監管。   　　二是建立“兩個清單”，為企業的潛在風險隱患“把脈會診”。對轄區全部生產企業食品生產安全風險隱患進行通盤梳理，實行清單管理制度，分別建立“一企一檔”風險、措施、責任清單和“一品一策”風險、措施清單，督促食品生產企業按照清單內容，逐條分析研究，明確責任部門、責任人員和完成時限，形成食品安全風險防控“一本賬”。   　　三是加強監督檢查。截至目前，共檢查食品生產企業60戶次，出動執法車輛60車次，出動執法人員128人次。   　　下一步，將持續加大專項檢查力度，對檢查中發現的問題企業零容忍，進一步督促食品生產企業落實主體責任，確保食品安全。   　　供稿單位：食品生產科